|
|
얼큰어묵탕 |
글쓴이: 아침 | 날짜: 2011-03-15 |
조회: 6708 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxxLeA%3D%3D&page=50
|
쫄깃한 어묵에 달콤 칼칼한 국물맛이 끝내주는 얼큰어묵탕! 오늘 저녁에 끓여 볼까요..? |
| |
|
|
85kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
분 량 |
4인분 |
주재료 |
어묵 1팩 |
부재료 |
고춧가루 2큰술, 대파 1대 |
양 념 |
무 1/3개, 다시마 약간, 청정원맛선생 약간 | |
| |
요리하기 |
|
1. 어묵은 한입 크기로 손질해 끓는물에 데쳐 기름기를 빼준다. |
|
2. 냄비에 한입크기로 손질한 무와 다시마를 넣어 국물을 끓인다. |
|
3. 육수가 어느 정도 우러났으면 손질한 어묵과 고춧가루를 넣고 청정원 맛선생으로 간을 맞춘다. |
|
4. 송송썬 대파를 넣어 숨이 죽으면 불에서 내린다. | | | | |
| | | 가을 보양식_송이버섯전골 | 조회: 2988 | | 가을 보양식_송이버섯전골송이버섯의 향을 해치지 않도록 양념을 많이 넣지 않은 맑은 국물의 전골을 권한다. 오래 끓이거나 익히면 향이 날아가고 쫄깃한 식감이 약해질 수 있으니,... | | [ 눈꽃 | 2014-03-03 ] | | | | | 닭가슴살보다 담백한_송이버섯무화과샐러드 | 조회: 2865 | | 닭가슴살보다 담백한_송이버섯무화과샐러드송이버섯을 생으로 먹기가 밍밍하다는 이들을 위한 레시피. 송이버섯과 더불어 11월까지 제철인 무화과는 과육이 부드러워 송이버섯의 담백하고... | | [ 아침 | 2014-03-03 ] | | | | | 가을 향이 솔솔_송이버섯밥 | 조회: 2985 | | 가을 향이 솔솔_송이버섯밥반찬뿐만 아니라 밥을 지을 때도 송이버섯을 잘게 썰어 넣으면 향이 입맛을 돋워준다. 다른 반찬이 필요 없는 한 그릇 요리로 추천.재료(4인분)송이버섯... | | [ 쏘이 | 2014-03-03 ] | | | | | 생송이버섯을 제대로 즐기는 법_송이버섯회 | 조회: 3013 | | 생송이버섯을 제대로 즐기는 법_송이버섯회일명 ‘송이사시미’라고 불리는데, 송이버섯을 온전히 즐기는 법이라 할 수 있다. 회를 치듯이 얇게 썰어 참기름장에 찍어 먹으면 ... | | [ 달님 | 2014-03-03 ] | | | | | 저온조리 흑돼지구이 | 조회: 2766 | | 저온조리 흑돼지구이 재료 흑돼지목살 200g, 깻잎 1장, 우유 3큰술, 양념게장 1작은술, 명이나물장아찌 1장, 간장 숙성 양념장(간장 3큰술, 다시마 국물 2컵, 대파 1... | | [ 아인 | 2014-03-03 ] | | | | | 모둠 장아찌 | 조회: 2808 | | 모둠 장아찌 재료 마른 고추 5개, 마늘 5톨, 양파 2개, 조선간장 1컵, 물 3컵, 참취·오디·돌복숭아 등 각종 제철 나물과 채소 2컵 분량, 레몬즙 적당량 만들기 1... | | [ 스리틸걸스 | 2014-03-03 ] | | | |
|
|