|
|
얼큰어묵탕 |
글쓴이: 아침 | 날짜: 2011-03-15 |
조회: 6721 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxxLeA%3D%3D&page=70
|
쫄깃한 어묵에 달콤 칼칼한 국물맛이 끝내주는 얼큰어묵탕! 오늘 저녁에 끓여 볼까요..? |
| |
|
|
85kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
분 량 |
4인분 |
주재료 |
어묵 1팩 |
부재료 |
고춧가루 2큰술, 대파 1대 |
양 념 |
무 1/3개, 다시마 약간, 청정원맛선생 약간 | |
| |
요리하기 |
|
1. 어묵은 한입 크기로 손질해 끓는물에 데쳐 기름기를 빼준다. |
|
2. 냄비에 한입크기로 손질한 무와 다시마를 넣어 국물을 끓인다. |
|
3. 육수가 어느 정도 우러났으면 손질한 어묵과 고춧가루를 넣고 청정원 맛선생으로 간을 맞춘다. |
|
4. 송송썬 대파를 넣어 숨이 죽으면 불에서 내린다. | | | | |
| | | 무청포묵소고깃국 | 조회: 1814 | | 무청포묵소고깃국재료무·청포묵 200g씩, 소고기(우둔살) 100g, 쪽파 20g, 참기름 2작은술, 국간장 1작은술, 실고추·소금·후춧가루 약간씩, 다시... | | [ 별님 | 2014-01-10 ] | | | | | 무아롱사태왁저지 | 조회: 1701 | | 무아롱사태왁저지재료무 400g, 소고기(아롱사태) 250g, 불린 표고버섯 3개, 실고추 약간, 표고 우린 물 1½컵 양념장 간장 3큰술, 설탕·청주·다... | | [ 햇님 | 2014-01-10 ] | | | | | 토마토소스배추롤 | 조회: 1629 | | 토마토소스배추롤재료배추 속잎(중간 크기) 10장, 양파 1/4개, 마늘 6쪽, 토마토 1개, 토마토소스 5큰술, 치킨스톡 1½컵, 월계수잎 1장, 통후추·... | | [ 눈꽃 | 2014-01-10 ] | | | | | 배추콩비지찌개 | 조회: 1611 | | 배추콩비지찌개재료배추 겉잎 300g, 돼지고기(목살) 100g, 흰콩 1컵, 소금·참기름 약간씩, 물 적당량, 돼지고기 양념(다진 마늘 1큰술, 새우젓 1/... | | [ 깎꿍토끼 | 2014-01-10 ] | | | | | 굴녹두전 | 조회: 1805 | | 굴녹두전재료굴 300g, 배추김치 100g, 숙주 50g, 불린 고사리 30g, 녹두 2컵, 멥쌀 2큰술, 양파 1/4개, 달걀 1개, 쪽파 5~6대, 홍고추... | | [ 까꿍 | 2014-01-10 ] | | | | | 굴미역국 | 조회: 1666 | | 굴미역국재료불린 미역 15g, 굴 200g, 소금 약간, 참기름·청주 1큰술씩, 국간장 2작은술, 다시마국물 6컵만들기1 미역을 물에 담가 30분 정도 불린... | | [ 은빛상자 | 2014-01-10 ] | | | |
|
|