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나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

글쓴이: 파란구름  |  날짜: 2011-09-22 조회: 1169
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GB1Ncg%3D%3D&page=385   복사

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

요즘 햇연근 자주 보시죠???

반찬으로 자주 활용하지만 저는 케익이나 쿠키만들때도 자주 활용한답니다

 

뿌리채소의힘을 달콤하게 느껴볼수있는 특별한기회

우리 이웃분들께만 살짝~~~
나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

 

 

 

연근 초콜릿 머핀

(7cm 머핀컵 6개분량)

 

연근130g, 무염버터60g, 설탕50g, 소금약간, 달걀1개,

우유50ml, 유기농박력분100g, 코코아가루20g, 베이킹파우더1작은술

 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

위에 장식할 연근은 분량외로 따로 모양을 살려 얇팍하게 자른후

식초물에 담가둡니다

 

 

 

 

 

 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

 연근은 껍질을 벗긴후 강판에 갈아주세요

 

 

 

 

 

 

 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

볼에 버터를 넣고 핸드믹서로 풀어준후 설탕을 2번정도에 나누어넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

여기에 다른볼에 미리 불어둔 달걀을 조금씩 흘려넣으며

분리되지않도록 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

여기에 갈아두었던 연근을 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

박력분 코코아가루 베이킹파우더를 체쳐서 섞어둔것을

1/2정도 넣고 주걱으로 가볍게 섞어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

여기에 우유1/2를 넣고 주걱으로 섞어주세요

 

 

 

나머지 가루류를중 절반을 넣고 ---> 나머지 우유 전부넣기 ---> 남은 가루류 모두넣고 섞기

 

 

 

 

 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

머핀컵에 반죽을 넣고 맨위에 장식용으로 준비한 연근을 얹어주세요

 

저는 좀 큰 머핀컵을이용해서 4개를 만들수있었어요

 

 

 

170도로 예열된 오븐에넣고 22-25분간 구워줍니다

 

 



 

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 


나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

굽다보니 슬쩍 흘러내린 한아이~

왠지 이런아이가 더 먹음직스러워보이지않나요
나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

 

 

충분히 식힌후 밀폐용기에 넣어두었다가 하루지나서 먹으면

촉촉한 연근 초콜릿머핀을 더 맛나게 드실수있답니다
나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

 

 

연근이 버터보다 2배이상 듬뿍 들어갔지만

말하면 절대모를~~~

진하고 부드러운 초콜릿 머핀 그자체랍니다

 

 

정말정말 맛있는 건강머핀

연근 초콜릿 머핀

요거 바로 당신을 위해 추천드리파요!!!
나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥

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