요리 베스트

소프트 에그샌드위치~~

정말 부드러운 계란샌드위치를 원하셨다면..

이레시피에 주목하셔요~

애기에게 주고 싶을만큼의 부드러움~

확인해 보시겠어요~~?

*만드는 법*

먼저 계란을 뚜껑 덮지않고,

완전히 끓을때까지 두었다가,

뚜껑을 덮어 불을 끄고 8분간 둡니다~

노른자가 약간 반숙 상태일거예요,

잘까지지 않으면 수저를 이용해 덜어내세요,

으깰거니까 모양은 상관 없습니다.

감자 으깨는 도구를 이용해 잘 으깨주세요~

계란에 아직 수분이 남아있는게 보이시죠~

여기에 마요네즈,레몬쥬스,꿀,머스터드,후추를 넣으시고,

저는 사진을 의식해 차이브를 조금 넣었을 뿐..

맛에는 별 도움 안되네요~

이런~구운 마늘 넣는 걸 잊었네요...

으깨서 잘 섞어주시고,

시간이 없으시면,갈릭 파우더를 넣으셔도 됩니다.

크렌베리와 건포도는 럼에 잠시 재웠다 사용하시면

훨씬부드럽고 향도 좋아요~

함께 넣고 filling을 완성합니다~

우유 식빵이나 부드러운빵 종류 어느거나

잘 맞을 거에요~

부드러운 빵과 계란사이에

달콤 쫀득한 크렌베리와 건포도까지...

계란만 잘 삶으시면,

간단한 레시피이지요~

통밀빵과도 잘 머울려요~~

계란의 부드러움이 보이시죠~

그래서 아이들에게 언제나 환영 받는 샌드위치~

ㄱ

무엇보다 이샌드위치의 장점은

계란 까느라 애쓸 필요 없어서 좋아요~

바쁠때도 금방 만들 수 있으니...

그냥 스푼으로 덜어 으깨시면~ok

 직접 확인해보세요~^^

부드러움을...