테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504412  
달콤한 고구마크로켓조회 474079  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433888  
길거리 토스트 만들기조회 419462  
자취생이 좋아하는 저...조회 377398  
싱글인 여동생을 위해...조회 371175  
선물용 약식케익조회 297827  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296353  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295792  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294485  

이전글 다음글 목록 

늙은호박김치찌개,무슨 맛일까?

글쓴이: 시계바늘  |  날짜: 2011-10-18 조회: 1683
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBBKdw%3D%3D&page=307   복사

늙은 호박을 넣은 김치찌개 ~~~ㅎㅎ

어떤  맛일까?

 

남아있는 묵은김치로 김치찌개를 끓이면서

늙은 호박을 썰어 넣었답니다

 

쉽게 무르지않고 ... 국물에 우러나는 달큰한 호박 맛이

괜챦아요 ~~~^^*

 

씹히는 맛도 좋고, 국물 맛도 순한 것 같아 좋답니다

 


늙은호박김치찌개,무슨 맛일까?

 

 

 

 

늙은 호박 한 통이 생겼답니다

 

그리 맛있어 보이지는 않지만 ... 무얼해야 할 지 고민입니다

늙은 호박인데도,.. 덜 익은것 같아요 ㅎㅎ

 

아무래도 단호박이랑 함께 죽을 끓이기도 해야겠고,

그냥 썰어서 생선조림이나 찌개에 넣어도 좋을 것 같아요 ^^*

 

우선 김치찌개에 넣어 보았습니다 ㅎㅎ


 


늙은호박김치찌개,무슨 맛일까?

 

 

 

재료

 

묵은 배추김치 1/8포기, 돼지목살 100g,늙은호박 200g, 대파 1/2대,

들기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 멸치육수 1.5컵~ 2컵

 

만드는법

 

배추김치와 돼지고기는 먹기좋게 썬다

늙은 호박은 껍질을 벗기고 납작하게 썬다 

 

냄비에 들기름을 두르고 돼지고기, 배추김치를 넣고 충분히 볶아준다

 

* 달달 볶다가 멸치육수를 약간 넣고 돼지고기가 익은 색이 나도록

뚜껑을 덮고 자글 자글 끓여주세요

  


늙은호박김치찌개,무슨 맛일까?

 

 

 

 

 

늙은 호박을 넣어 볶다가 멸치육수 1.5컵을 붓는다


 


늙은호박김치찌개,무슨 맛일까?

 

 

은근한 불에 배추가 무르도록 자글자글 끓이다가

다진마늘, 어슷하게 썬 대파를 넣고,소금으로 간을 맞춘다  

 

한소끔 더 끓여낸다

 


 


늙은호박김치찌개,무슨 맛일까?

 

 

 

늙은호박이 그리 잘 익은 편이 아니지만...

국물속에 은은하게 호박 맛이 느껴집니다

 

호박 맛이 달면 더 맛날 것 같아요 ㅎㅎ

 

 쉽게  물러 부숴지지않고

찌개 속에서 씹는 맛이 좋아요

마치 무처럼,,,

 


늙은호박김치찌개,무슨 맛일까?

 

 


 

 

늙은호박이 있으신 분들 한번 시도해 보세요

건강한 김치찌개 입니다 ^^*


 


늙은호박김치찌개,무슨 맛일까?

 

 

 

 

 

갈치찌개도 끓여보세요

잘 어울리는 맛입니다 ^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
단호박닭고기커리조림단호박닭고기커리조림조회: 1240
일본가정식으로 즐겨 먹는 단호박닭고기커리조림은 가다랑어포 국물을 사용해 감칠맛이 느껴지고, 간장과 커리로 간을 맞춰 색다른 호박요리를 만들 수 있다. 재료단호박 ¼개...
[ 아카시아 | 2012-04-11 ]
호박수프호박수프조회: 1262
차가워진 몸을 따뜻하게 하는 호박수프는 단호박과 늙은 호박을 섞어 만들어 뻑뻑하지 않고 수분이 적당해 식감이 좋으며 달콤한 맛이 배가 된다. 재료늙은 호박·단호박 1...
[ 루베트 | 2012-04-11 ]
통양파 쇠고기찜통양파 쇠고기찜조회: 1784
통양파 쇠고기찜재료 양파(중간 크기) 3개, 쇠고기(다짐육) 100g, 쪽파 2뿌리, 소스(간장 4큰술, 청주 2큰술 다진 파·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 2작은술, 소금·...
[ 검은건담 | 2012-04-09 ]
양파 새우살찜양파 새우살찜조회: 1500
양파 새우살찜재료 양파 2개, 백새우살 150g, 쪽파 2뿌리, 녹말가루 2큰술, 소금, 후춧가루 약간씩, 새우살 양념(청주 1큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘·소금 ...
[ koendi | 2012-04-09 ]
양파 & 베이컨튀김을 곁들인 그린샐러드양파 & 베이컨튀김을 곁들인 그린샐러드조회: 1430
양파 베이컨튀김을 곁들인 그린샐러드재료 양파 1개, 베이컨·겨자 잎 3장씩, 양상추 5장, 비타민 4개, 블랙 올리브 3개, 쌀눈유 적당량, 오리엔탈드레싱(올리브유·...
[ 까꿍 | 2012-04-09 ]
양파 참치다다키 샐러드양파 참치다다키 샐러드조회: 1334
양파 참치다다키 샐러드 재료 냉동 참치 200g, 양파 1개, 통깨·검은깨 2큰술씩, 무순·레몬 껍질 약간씩, 레몬 폰즈소스(레몬즙·다시마 국물 3큰술씩, 간장 2큰술...
[ 카제 | 2012-04-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기