인삼 갈비찜
글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2011-09-13
조회: 2472
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBhJcg%3D%3D&page=310
1. 갈비는 4시간 정도 물에 담가 핏물을 빼놓는다. 2. 무, 당근은 잘라 모서리를 둥글게 깎아 놓는다. 3. 양파, 대파, 마늘, 생강을 불에 살짝 굽는다. 간장, 맛술, 물엿, 물, 통후추, 배와 함께 냄비에 넣은 후 약불에 약20분 정도 끓이고, 식혀서 체에 걸러 놓는다. 4. 압력솥에 갈비, 맛간장, 통마늘, 인삼을 넣어 약 20분 정도 끓이고, 무와 당근, 밤, 대추를 넣어서 뚜껑을 열고 약 5분 정도 더 끓인 뒤 완성한다.
샐러드라면 조회: 2854 ■재료칵테일새우 6마리, 샐러드채소·새싹채소 적당량씩 ,양파 ½개, 방울토마토 5개, 라면사리 2개, 드레싱(마요네즈·간장·올리브오일·레몬즙 2큰술씩, 식초 1큰... [ 눈꽃 | 2012-04-04 ] 애호박조개탕면 조회: 2878 ■재료애호박·양파·홍고추 ½개씩, 쪽파 1대, 모시조개 20개, 물 5컵, 다진 마늘 1작은술, 라면사리 2개, 소금 적당량 ■만들기1 애호박은 반달모양으로 썰고... [ 스리틸걸스 | 2012-04-04 ] 들깨버섯탕라면 조회: 2812 ■재료말린 표고버섯 4장, 만가닥버섯 1송이, 홍고추 ½개, 깻잎 1장, 들깨가루 8큰술, 찹쌀가루 2큰술, 소금 1큰술, 국간장 2작은술, 라면사리 2개 ■만들기1... [ 꿈과희망 | 2012-04-04 ] 도토리묵비빔면 조회: 2774 ■재료도토리묵 1모, 빨강·노랑 파프리카·오이·양파 ½개씩, 라면사리 2개, 치커리 적당량, 양념장(간장 5큰술, 고춧가루·참깨 2큰술씩, 참기름 1큰술, 매실청... [ 아델리 | 2012-04-04 ] 라즈베리소스 닭가슴살구이 조회: 2707 라즈베리소스 닭가슴살구이닭가슴살 4조각, 라즈베리 2컵, 꿀·화이트와인 2큰술씩, 줄기콩 20개, 아몬드 20개, 소금·후춧가루 조금씩 1 닭가슴살은 화이트와인, 소금, ... [ 청개구리 | 2012-04-04 ] 블랙베리피자 조회: 2675 블랙베리피자재료 피자도우 따뜻한 물 1큰술, 이스트·소금·설탕 1/3작은술씩, 중력분 1/4컵, 엑스트라버진 올리브오일 1작은술 블루베리·오디 1/2컵씩, 고다치즈 10... [ 어린늑대 | 2012-04-04 ]