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인삼 갈비찜
글쓴이:
시계바늘
| 날짜: 2011-09-13
조회:
1137
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBhJcg%3D%3D&page=327
1. 갈비는 4시간 정도 물에 담가 핏물을 빼놓는다.
2. 무, 당근은 잘라 모서리를 둥글게 깎아 놓는다.
3. 양파, 대파, 마늘, 생강을 불에 살짝 굽는다. 간장, 맛술, 물엿, 물, 통후추, 배와 함께 냄비에 넣은 후 약불에 약20분 정도 끓이고, 식혀서 체에 걸러 놓는다.
4. 압력솥에 갈비, 맛간장, 통마늘, 인삼을 넣어 약 20분 정도 끓이고, 무와 당근, 밤, 대추를 넣어서 뚜껑을 열고 약 5분 정도 더 끓인 뒤 완성한다.
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개
볶음밥달걀굴림
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■준비재료식용유·소금·후춧가루 약간씩, 다진 자투리 채소(양파, 당근, 피망 등) 4큰술, 밥 1공기, 달걀 1개■만들기1 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 자투리 ...
[ 루베트 | 2012-02-15 ]
쇠고기무국
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[ 스위트 | 2012-02-15 ]
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[ 베일 | 2012-02-15 ]
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[ 헤르시 | 2012-02-15 ]
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[ 고추장소녀 | 2012-02-15 ]
방울토마토마리네이드
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■준비재료방울토마토 10개, 다진 파슬리 1작은술, 소스(레몬즙·다진 양파 1큰술씩, 꿀 2작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금 ¼작은술, 후춧가루 약간)■만들기1...
[ 안나 | 2012-02-15 ]
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