 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
사과간장소스 삼겹살 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBhL&page=254
|
||
돼지고기 400g, 대파 1대, 된장 2큰술, 양파 1/4개, 통마늘 6개, 건고추 2개, 통후추 10개, 생강 1쪽, 커피 약간
사과간장소스 - 굴소스 2큰술, 간장/청주/노두유/녹말 1큰술씩, 설탕 1작은술, 후추/파/마늘/참기름 약간씩, 사과주스 1/2컵
- 조리 :
1. 삼겹살은 찬물에 담궈 핏물을 뺀다. 2. 삼겹살에 잠길 정도로 물을 붓고 된장, 대파, 마늘, 양파, 건고추, 생강, 통후추, 커피를 넣어 1시간 정도 삶아 건진 뒤, 찬물에 헹궈 거즈에 싸서 살작 눌러 놓는다.
3. 팬에 기름을 두르고 파, 마늘, 생강을 넣어 향신기름을 만들어 준비한 다음, 분량의 소스재료를 넣어 끓인 후 편육고기를 넣어 고기표면을 소스로 코팅해준다. 4. 편육을 먹기 좋은 크기로 썰고, 겉절이를 곁들여 상에 낸다.
5. 완성! |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 미나리 동부묵 잡채 | 조회: 1453 |
| ●미나리 동부묵 잡채[ 재료 ] 돌미나리 단, 동부묵 1모, 당근 ¼개[ 흑임자 소스 ] 흑임자 5큰술, 간장 3큰술, 꿀 1½큰술, 식초 1큰술[ 조미료 ] 소금 약... | ||
| [ 별은이뽀 | 2012-09-05 ] | ||
 | 보리 채소 샐러드 | 조회: 1239 |
| ●보리 채소 샐러드[ 재료 ] 통보리 1컵, 오이 ½개, 붉은 피망 ¼개, 옥수수(통조림) 4큰술, 매실 장아찌 2큰술, 셀러리 잎 적당량[ 매실 드레싱 ] 포도씨 오... | ||
| [ 월하 | 2012-09-05 ] | ||
 | 양상추 토마토 가지 말이 | 조회: 1166 |
| ●양상추 토마토 가지 말이[ 재료 ] 양상추 8장, 토마토·가지 2개씩, 마(10㎝ 길이) 1토막[ 갈릭 칠리 드레싱 ] 통마늘 2톨, 포도씨 오일·스위트 칠리소스... | ||
| [ 츠키 | 2012-09-05 ] | ||
 | 장어 부추 마늘조림 | 조회: 1109 |
| 장어 부추 마늘조림 재료 장어 2마리, 부추 100g, 마늘 10톨, 생강 1쪽, 소금·통깨 약간씩, 식용유 적당량, 조림장(장어 뼈와 머리 삶은 국물 1컵, 간장 5큰술,... | ||
| [ 가루 | 2012-09-05 ] | ||
 | 대하 잣즙 더덕무침 | 조회: 1047 |
| 재료 대하 10마리, 더덕 200g, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 소금 약간, 쌀뜨물 1컵, 잣즙 소스(잣 5큰술, 들기름·청주·물엿 1큰술씩, 식초·... | ||
| [ 로사 | 2012-09-05 ] | ||
 | 참마 들깨전 | 조회: 981 |
| 재료 참마 250g, 달걀노른자 1개분, 찹쌀가루 5큰술, 들깨가루 3큰술, 밀가루 2큰술, 소금 약간, 식용유 적당량 만들기 1 참마는 껍질을 벗기고 동그란 모양 그대로 0... | ||
| [ 완두콩 | 2012-09-05 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
