테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504319  
달콤한 고구마크로켓조회 473959  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433769  
길거리 토스트 만들기조회 419353  
자취생이 좋아하는 저...조회 377307  
싱글인 여동생을 위해...조회 371074  
선물용 약식케익조회 297745  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296270  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295703  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294402  

이전글 다음글 목록 

《포도쨈 & 포도시럽》

글쓴이: 아픈마음  |  날짜: 2011-09-03 조회: 1408
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBlKdQ%3D%3D&page=358   복사

 

에그머니나~!!

벌써 8월의 마지막 날이네요~ ^^;;;

좋은 아침~^^

요즘 땡공땡공 다시 농땡쟁이되어가고 있는

마마 8월의 마지막날 땀 뻘뻘 흘리며 인사드려요~ ^^;;;

시간은 슬~ 가을을 향해가는데

날씨는 여전히 한여름이고 

그래서 더 날짜 개념이 없어지나봅니다~ ^^;;;

 

 

  


《포도쨈 & 포도시럽》

 

포도~!!하면 사실 여름 과일인데요~

날씨가 이렇게 뒷북을 치다보니 올해는 유난히 요 포도구경하기가 힘들었던 것 같아요

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

여름의 살맛~하면 뭐니뭐니해도 포도인데~

늦게만난 포도라 더더욱 달콤하게만 느껴지나봅니다~ ^^

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

요렇게 맛도 달콤~할 뿐만아니라

그 효능까지 달콤~한 그 이름~

포도가 제철이라면 꼭~ 만들어 두어야하는 녀석이 있죠~ ^^

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

두고두고 여름을 만끽할 수 있는 포도쨈과 포도시럽~

한번에 요 두 녀석을 장만하는 법~!!

 여름날의 보랏빛 유혹~"포도쨈포도시럽"만들러 렛즈 고고고~ ^^

 

******************************************************************************* 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

<재료>

포도 (알갱이) 1.5Kg, 올리고당 500g, 레몬 3개 

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

1.포도는 알갱이만 따서 깨끗히 씻은 후 분량의 올리고당과 함께 냄비에 넣고

강불에서 끓여주세요~

 

2.포도냄비가 바글바글 끓으면 레몬을 넣어주시는데요~

소다로 껍질을 꺠끗히 씻은 레몬을 을 짜내고 껍질도 슬라이스해서 넣고

중약불로 낮춰 약 10분간 더 끓여주세요~

(그냥 슬라이스해서 넣어도 되지만

요렇게 즙을 짜내고 넣으시면 레몬향이 더욱 진~하게 베인답니다~)

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

3. 끓여낸 포도와 레몬을 체에 받혀 걸러주세요~

이렇게 걸러진 액기스가 바로 포도시럽 되는데요~

원액과 (원액:물)  1:3 비율로 타주시면 아주 달다구리~시원~한 포도쥬스가 된답니다~ ^^

 

4. 이제 체에 받쳐 놓은 포도알과 레몬을 주걱으로 으깨어 진액을 남김없이 짜주셔요~

바로 요 진액이 되는 녀석인데요~

아낌없이 꾹꾹 짜낸 진액을 냄비에 넣고 중불에서 10 가량 졸여주시면 완성~!!

 

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

*****************************************************************************


《포도쨈 & 포도시럽》

 

눈부시게 예쁜 보랏빛의 달콤한 유혹~

"포도쨈 & 포도시럽"

 

 한입두입 멈출 수 없는 맛~ "포도쨈"과

시원~한 얼음 동동 더위가 싹~ 도망가는 "포도쥬스

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

향에 먼저 반하고 색에 다시 반하고

그 맛에 그대로 넘어가는  

여름날의 필수품~!!

"포도쨈 & 포도시럽"

 

이보다 더 달콤할 수 없다~!! "포도쨈 & 포도시럽"

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

철분의 여왕 포도빈혈을 예방하고 피로회복을 도와주며

포도의 레스케라트콜이라는 성분에는 항암효과까지 있다고해요~

유기산의 작용으로 몸안에 독소를 제거해주고

포도당과당으로 이루어져 소화를 도우며 신장강화를 시켜주기도하지요~

그리고 포도안의 칼륨이뇨작용을 도와 몸속 노폐물을 배출

 뽀샤시 탱탱~한 피부를 만들어주니

포도사랑에 빠진다면 미인미남은 따논 당상~!!  ^^;;;

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

우리가족 건강 맛있게 지켜 줄 여름필수품~!!

"포도쨈 & 포도시럽" 으로

달콤기특 포도 두고~두고 즐겨보는 건 어떠세요~ ^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
개성주악개성주악조회: 1110
막걸리를 이용한 간식 - 막걸리 개성주악 막걸리는 문화다! 이웃님들 우리쌀로 빚은 막걸리로 만든 간식하면 딱 떠오르는게.. 막걸리 술빵뿐이 없으시져? 저역시도...
[ 포시 | 2011-12-01 ]
굴국밥-찬바람 불면 생각나는 음식..굴국밥-찬바람 불면 생각나는 음식..조회: 1745
yeye yeye yeye yeye 굴국밥 yeye yeye yeye yeye (2인분) 재료: 굴2줌, 불린미역반줌, 자른부추반줌, 청양고추1개, 홍고추1개, 대파1...
[ 하얀건담 | 2011-11-29 ]
요즘은 파돈이 대세....(돼지고기 불고기)요즘은 파돈이 대세....(돼지고기 불고기)조회: 1260
안녕 하세요.. 11월의 마지막 주말과 월요일사이 입니다. 즐거운 월요일 보내셨나요 오늘같은 날씨는 포근하다 못해 개나리 꽃이 마구마구 피어날 것만 같은 그런..기온 ...
[ 알스크림 | 2011-11-29 ]
짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^조회: 1465
간밤에 아무도 모르게 살짝 다녀간 겨울비가 새로운 한주의 아침을 촉촉하게 적셔주고 갔어요^^ 이웃님들~~ 지난주말 행복하셨나요 ㅎㅎㅎ 여우는 흠~~~ 토요일은 ...
[ 케이트 | 2011-11-29 ]
우리 가족의 건강을 책임지는 친환경 레시피 2011-10-18우리 가족의 건강을 책임지는 친환경 레시피 2...조회: 1498
우리 가족의 건강을 책임지는 친환경 레시피예전에 비해 많아진 먹을거리 중 어떤 것이 좋은 먹을거리인지 선택의 갈림길에서 어려움을 느끼는 이들이 많다. 농산물이나 수산물, 축산...
[ 스리틸걸스 | 2011-11-25 ]
친환경 곡류로 만든친환경 곡류로 만든조회: 1092
친환경 곡류로 만든멸치주먹밥재료현미잡곡밥 1공기, 잔멸치볶음(지리멸치, 현미유, 쌀엿조청, 참기름 적당량), 참깨 약간만드는 법01. 멸치를 달구어진 프라이팬에 기름 없이 볶...
[ 카제 | 2011-11-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기