테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504194  
달콤한 고구마크로켓조회 473805  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433609  
길거리 토스트 만들기조회 419197  
자취생이 좋아하는 저...조회 377199  
싱글인 여동생을 위해...조회 370984  
선물용 약식케익조회 297666  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296181  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295613  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294316  

이전글 다음글 목록 

잔멸치볶음~

글쓴이: 편지  |  날짜: 2011-09-16 조회: 1329
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBtIcw%3D%3D&page=361   복사

2011. 9. 15...

[아이들 반찬으로 좋은.. 해바라기씨넣은 지리멸치볶음 만들기]

 

맛있는 저녁드셨는지요?...

 

뉴스에서는 여기저기서 정전이 된다 난리입니다...

가을문턱에 들어서면서... 때아닌 더위에 전력소모가 갑자기 증가하였나봅니다...

키보드를 두둘기면서도 언제 정전이 될지 몰라 조마조마하네요...ㅠㅠ

 

연휴내내 명절음식에 속이 니글니글하여.. 오늘저녁은 부대찌개로 속을 달랬답니다... 속이 확~ 풀리는듯 합니다...ㅎㅎ

막내가 매운음식을 잘 먹지못하는탓에.. 막내 반찬으론 멸치볶음을 해줬어요...

시댁에서 해바라기씨를 조금 얻어 왔거든요...

맛이 고소한것이 아주 좋터라구요... 잔멸치볶음에 한웅큼넣어 볶아봤습니다...^^

 

 


잔멸치볶음~ 

아이들반찬중에서 가장 자주 하게 되는 반찬이 잔멸치볶음이 아닌가 싶어요...^^

 

 

 



잔멸치볶음~
오늘은... 해바라기씨를 넣고 볶아봤어요...

그외 땅콩이나 여러가지 견과류를 넣고 해도.. 아이들에게 너무나 좋은 반찬꺼리가 되지요...^^

 

 

 

 

 
잔멸치볶음~

실컷 먹다가 끝물이되면... 주먹밥으로 다시 환생하기도 하구요...ㅋㅋ

 

 

다른 멸치볶음도 한번 살펴볼까요?...ㅎㅎ

굵은멸치볶음/고추장멸치무침/꽈리고추멸치볶음

 

 

 

 

 

 <돌하우스's Recipe.. 아이들 반찬으로 좋은 잔멸치볶음 만들기>~

 

 
잔멸치볶음~

잔멸치80g, 해바라기씨(한웅큼), 설탕1/2스푼, 진간장2스푼, 꿀1스푼 (+1스푼), 다진마늘1찻스푼, 송송다진 파1스푼, 식용류2스푼...

(어른밥수저/커피찻스푼 계량)

 

 

 

 


잔멸치볶음~


잔멸치볶음~
잔멸치볶음~
먼저, 설탕1/2스푼, 진간장2스푼, 꿀1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다...

달궈진 후라이팬에 식용류 2스푼을 넣고.. 잔멸치80g을 넣어 달달30~40초정도 볶아줍니다...

(요로케 볶아주면 멸치비린내가 조금은 없어지는것 같더라구요^^...)




잔멸치볶음~
잔멸치볶음~
그런다음... 해바라기씨 한웅큼을 넣고 10초가량 더 볶아준후...

준비해논 간장양념을 넣고 재빠르게 볶아준후.. 불을 크고.. 다진마늘과 다진파를 넣고.. 남은 후라이팬의 열기만으로 달달 볶아내시면

완성입니다... 이때, 좀더 달달한 맛을 원하시면.. 꿀을 1스푼더 추가해서 버무려주시면 되구요...^^

 

 

 



잔멸치볶음~
자.. 맨입으로도 마구마구 집어먹게 되는 맛난 반찬이 완성되었습니다...^^

 

시댁에서 너무 오래 연휴를 보내고온탓인지.. 아직도 몸이 찌뿌루둥둥~하네요...ㅠㅠ

오늘은 아이들 재워놓고 찜찔방엘 다녀와야겠어요...
잔멸치볶음~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
식빵케이크 *^^*식빵케이크 *^^*조회: 1249
어제는 결혼 13주년이었습니다.외식하는거 좋아하지 않는 남편때문에 그냥 집에서 소박하게..돼지주물럭에.. 밑반찬 몇가지에 저녁 먹었습니다.그래도 케이크가 빠지면 서운할것 같아...
[ 편지 | 2011-11-22 ]
네모난 무수비(하와이김밥)가 동그래졌어요! 햄보이는 무수비롤네모난 무수비(하와이김밥)가 동그래졌어요! 햄...조회: 1505
간만에 일명 하와이김밥이라고 불리는 스팸과 밥, 기타 재료를 스팸통에 차곡차곡 쌓아 김으로 돌돌 말아 만드는 무수비를 롤로 풀어낸 스팸롤을 만들어봤습니다. 하와이김밥(무수...
[ 윈디 | 2011-11-22 ]
혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘콩나물굴찜’혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘...조회: 1931
모임이나 회식 자리에서 술을 마시다보면 칼로리가 높은 안주 때문에 부담을 느낀 적이 많을 것이다. 그런 이들을 위해 건강한 식재료인 굴과 콩나물을 넣은 술안주를 소개한다. 콩...
[ 네스다 | 2011-11-12 ]
혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘닭볶음탕’혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘...조회: 1205
보기만 해도 만족감이 느껴지는 맛깔스럽고 풍성한 음식. 식사로도 훌륭하고 안주로도 좋은 닭볶음탕을 만들어 보자. 큼지막하게 썬 감자까지 넣어서 양념장과 함께 밥을 슥슥 비벼 ...
[ 스위티 | 2011-11-12 ]
Alive RAW FOODAlive RAW FOOD조회: 1232
로푸드(raw food)란 말 그대로 불을 쓰지 않고 자연 그대로 먹는 음식을 말한다. 아무리 좋은 식재료라도 열을 가해 조리하면 영양소들이 열에 의해 파괴되거나 변질되기 마...
[ 아 | 2011-11-12 ]
채소김말이채소김말이조회: 1197
for lunch 채소김말이재료: 생김 2장, 오이·빨강 파프리카·당근 1개씩, 새싹 2줌, 일본된장 ½큰술디핑소스: 간장 2큰술, 메이플시럽·생레몬즙 ½큰술씩, 양...
[ 아이 | 2011-11-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기