 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잔멸치볶음~ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBtIcw%3D%3D&page=626
|
||
2011. 9. 15... [아이들 반찬으로 좋은.. 해바라기씨넣은 지리멸치볶음 만들기]
맛있는 저녁드셨는지요?...
뉴스에서는 여기저기서 정전이 된다 난리입니다... 가을문턱에 들어서면서... 때아닌 더위에 전력소모가 갑자기 증가하였나봅니다... 키보드를 두둘기면서도 언제 정전이 될지 몰라 조마조마하네요...ㅠㅠ
연휴내내 명절음식에 속이 니글니글하여.. 오늘저녁은 부대찌개로 속을 달랬답니다... 속이 확~ 풀리는듯 합니다...ㅎㅎ 막내가 매운음식을 잘 먹지못하는탓에.. 막내 반찬으론 멸치볶음을 해줬어요... 시댁에서 해바라기씨를 조금 얻어 왔거든요... 맛이 고소한것이 아주 좋터라구요... 잔멸치볶음에 한웅큼넣어 볶아봤습니다...^^
아이들반찬중에서 가장 자주 하게 되는 반찬이 잔멸치볶음이 아닌가 싶어요...^^
그외 땅콩이나 여러가지 견과류를 넣고 해도.. 아이들에게 너무나 좋은 반찬꺼리가 되지요...^^
실컷 먹다가 끝물이되면... 주먹밥으로 다시 환생하기도 하구요...ㅋㅋ
다른 멸치볶음도 한번 살펴볼까요?...ㅎㅎ
잔멸치80g, 해바라기씨(한웅큼), 설탕1/2스푼, 진간장2스푼, 꿀1스푼 (+1스푼), 다진마늘1찻스푼, 송송다진 파1스푼, 식용류2스푼... (어른밥수저/커피찻스푼 계량)
달궈진 후라이팬에 식용류 2스푼을 넣고.. 잔멸치80g을 넣어 달달30~40초정도 볶아줍니다... (요로케 볶아주면 멸치비린내가 조금은 없어지는것 같더라구요^^...)
준비해논 간장양념을 넣고 재빠르게 볶아준후.. 불을 크고.. 다진마늘과 다진파를 넣고.. 남은 후라이팬의 열기만으로 달달 볶아내시면 완성입니다... 이때, 좀더 달달한 맛을 원하시면.. 꿀을 1스푼더 추가해서 버무려주시면 되구요...^^
시댁에서 너무 오래 연휴를 보내고온탓인지.. 아직도 몸이 찌뿌루둥둥~하네요...ㅠㅠ 오늘은 아이들 재워놓고 찜찔방엘 다녀와야겠어요... |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
| [와인 삼겹 말이]와인 향이 솔솔 | 조회: 31857 | |
| 와인의 향이 폴폴~ 풍기는 와인 삽겹 말이입니다. 재료도 간단, 만드는 방법도 간단하지만 맛은 꽤나 좋거든요. 집에서 모임 할 때 이런 요리 내 놓으면 괜찮겠죠? 와인 한잔과... | ||
| [ 어린새싹 | 2009-02-03 ] | ||
 | 쫄깃하고 고소한 닭고기 버섯덮밥 | 조회: 31104 |
| 재료(4-5인분) 닭 가슴살 한 주먹만큼(한 입 크기로), 버섯 한 줌,당근이나 브로콜리 등 야채 한 입 크기로,양파 1/4개, 튀김가루 약간소스재료: 육수나 물 4-5컵(1... | ||
| [ 네스다 | 2009-02-02 ] | ||
 | 양파와 함께 먹는 그릴에 구운 삼겹살 | 조회: 31463 |
| 기름층이 골고루 분포 되어 있어서 삼겹살이 먹음직스럽더군요 우선 허브맛. 마늘맛 솔트를 섞어서 골고루 뿌려 주었답니다 재료 삽겹살 ... 허브맛 .마... | ||
| [ 들바람 | 2009-02-01 ] | ||
 | 뚝배기 비프스튜 | 조회: 31675 |
| 밥하고 먹을 수 있는!! 우리입맛에 딱 맞는 비프스튜를 끓였답니다. [재료(4-5인분 기준)] 스튜용 소고기 1kg, guiness 맥주 1캔 (400ml), beef s... | ||
| [ 물망초 | 2009-01-31 ] | ||
 | 만두 또띠아커틀렛 | 조회: 31622 |
| 냉동실에 넣어둔 라이스페이퍼로 만든 김치만두~~ 그냥 쪄서 먹어도 맛나지만요~ 또띠아속에 쏘옥 넣어 커틀렛 만들어 먹었답니다. 바삭하고 든든한 만두 또띠아커틀렛~~ ^.~ ... | ||
| [ 아인 | 2009-01-31 ] | ||
 | 사랑하는 사람을 위한 퓨전 보양 메뉴 | 조회: 32673 |
| 워킹맘 사이에서는 아이는 친정엄마가 봐주세요 라고 하면 모두들 부러워합니다. 하시던 일 깨끗이 접은 멋쟁이 할머니는 개구쟁이 세 살배기 손주 돌보는 요즘이 제일 행복하다 하... | ||
| [ 츠키 | 2009-01-29 ] | ||
  621 622 623 624 625 626 627 628 629 630   |
 |
