|
|
연어구이와 생강소스 |
| 글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2011-09-28 |
조회: 3660 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBxJdA%3D%3D&page=109
|
1. 오븐을 180도로 예열한다.
2. 루꼴라는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 적양파는 얇게 채썰어 얼음물에 담갔다가 물기를 제거한다.
3. 볼에 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 연어를 30분 마리네이드 한다.
4. 블랜더에 삶은 달걀노른자, 채 썬 생강, 간장, 참기름, 꿀, 머스타드, 케이엔페퍼, 레몬즙, 탄산음료를 넣고 부드럽게 갈아주다가 오일을 조금씩 넣어주면서 갈아준다. 드레싱은 차갑게 보관한다.
5. 충분히 달군 팬에 오일 1큰술를 두르고 연어의 양면을 가볍게 구운 뒤 오븐에서 3~4분 익혀 낸다.
6. 접시에 구운 연어와 채소를 놓고 위에 드레싱을 부어준다.
| |
| |  | 감자 닭고기스튜 | 조회: 3301 | | | 감자 닭고기스튜재료감자 3개, 닭가슴살 2장, 양파 1/2개, 당근 1/8개, 샐러리 1대, 페페론치노 2개, 다진 마늘 2작은술, 치킨스톡 4컵, 월계수 잎 1장, 소금·... | | | [ 크티 | 2013-09-09 ] | | | |  | 감자 카레크로켓 | 조회: 3308 | | | 감자 카레크로켓 재료반죽(강력분 250g, 설탕 25g, 소금·이스트 5g씩, 달걀 1개, 물 1/2컵, 올리브유 1큰술), 삶은 감자·삶은 달걀 2개씩, 양파 1개, 카... | | | [ 완두콩 | 2013-09-09 ] | | | |  | 고구마샐러드 | 조회: 3114 | | | 고구마샐러드재료고구마 2개, 귤·달걀 1개씩, 사과·오이 1/2개씩, 당근 1/4개, 마요네즈드레싱(마요네즈 4큰술, 레몬즙·설탕 1큰술씩, 머스터드·소금 1작은술씩,... | | | [ 라일락 | 2013-09-09 ] | | | |  | 고구마타코 | 조회: 3121 | | | 고구마타코 재료토르티야·양상추 잎 2장씩, 적양파 1/4개, 토마토 1개, 체다 치즈가루 2큰술, 올리브유 약간, 고구마 살사(고구마 1과 1/2개, 다진 쇠고기 100g,... | | | [ 꼬마천사 | 2013-09-09 ] | | | |  | 고구마프리타타 | 조회: 3222 | | | 고구마프리타타재료달걀 5개, 우유 1/2컵, 고구마 1과 1/2개, 청피망 1/2개, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 발사믹소스·식용유 1큰술씩, 소금·후춧가루·파슬리가루... | | | [ 앨리스 | 2013-09-09 ] | | | |  | 구운 채소를 올린 피자 | 조회: 3162 | | | ↑ 치즈 글레이터와 피자 칼은 스타일리스트 소장품.구운 채소를 올린 피자 토르티야 4장, 애호박 1/2개, 새송이버섯 2개, 가지 1개, 올리브유 2~3큰술, 소금 · ... | | | [ 스텔라걸스 | 2013-09-06 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
