|
|
연어구이와 생강소스 |
| 글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2011-09-28 |
조회: 1304 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBxJdA%3D%3D&page=310
|
1. 오븐을 180도로 예열한다.
2. 루꼴라는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 적양파는 얇게 채썰어 얼음물에 담갔다가 물기를 제거한다.
3. 볼에 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 연어를 30분 마리네이드 한다.
4. 블랜더에 삶은 달걀노른자, 채 썬 생강, 간장, 참기름, 꿀, 머스타드, 케이엔페퍼, 레몬즙, 탄산음료를 넣고 부드럽게 갈아주다가 오일을 조금씩 넣어주면서 갈아준다. 드레싱은 차갑게 보관한다.
5. 충분히 달군 팬에 오일 1큰술를 두르고 연어의 양면을 가볍게 구운 뒤 오븐에서 3~4분 익혀 낸다.
6. 접시에 구운 연어와 채소를 놓고 위에 드레싱을 부어준다.
| |
| |  | 샐러드라면 | 조회: 1326 | | | ■재료칵테일새우 6마리, 샐러드채소·새싹채소 적당량씩 ,양파 ½개, 방울토마토 5개, 라면사리 2개, 드레싱(마요네즈·간장·올리브오일·레몬즙 2큰술씩, 식초 1큰... | | | [ 눈꽃 | 2012-04-04 ] | | | |  | 애호박조개탕면 | 조회: 1358 | | | ■재료애호박·양파·홍고추 ½개씩, 쪽파 1대, 모시조개 20개, 물 5컵, 다진 마늘 1작은술, 라면사리 2개, 소금 적당량 ■만들기1 애호박은 반달모양으로 썰고... | | | [ 스리틸걸스 | 2012-04-04 ] | | | |  | 들깨버섯탕라면 | 조회: 1319 | | | ■재료말린 표고버섯 4장, 만가닥버섯 1송이, 홍고추 ½개, 깻잎 1장, 들깨가루 8큰술, 찹쌀가루 2큰술, 소금 1큰술, 국간장 2작은술, 라면사리 2개 ■만들기1... | | | [ 꿈과희망 | 2012-04-04 ] | | | |  | 도토리묵비빔면 | 조회: 1304 | | | ■재료도토리묵 1모, 빨강·노랑 파프리카·오이·양파 ½개씩, 라면사리 2개, 치커리 적당량, 양념장(간장 5큰술, 고춧가루·참깨 2큰술씩, 참기름 1큰술, 매실청... | | | [ 아델리 | 2012-04-04 ] | | | |  | 라즈베리소스 닭가슴살구이 | 조회: 1263 | | | 라즈베리소스 닭가슴살구이닭가슴살 4조각, 라즈베리 2컵, 꿀·화이트와인 2큰술씩, 줄기콩 20개, 아몬드 20개, 소금·후춧가루 조금씩 1 닭가슴살은 화이트와인, 소금, ... | | | [ 청개구리 | 2012-04-04 ] | | | |  | 블랙베리피자 | 조회: 1261 | | | 블랙베리피자재료 피자도우 따뜻한 물 1큰술, 이스트·소금·설탕 1/3작은술씩, 중력분 1/4컵, 엑스트라버진 올리브오일 1작은술 블루베리·오디 1/2컵씩, 고다치즈 10... | | | [ 어린늑대 | 2012-04-04 ] | | | |
|
|
요리 베스트
301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 
