|
|
돈가스덮밥 |
| 글쓴이: 애니랜드 | 날짜: 2011-09-25 |
조회: 1166 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBxOcw%3D%3D&page=313
|
| 돈가스덮밥 |
|
|
바삭하게 튀긴 돈가스를 밥위에 얹어서 드셔보세요. 아주 별미랍니다. |
| |
 |
|
498kcal | 30분 | 초보환영 |
|
|
 분 량 |
1인분 |
주재료 |
돼지고기(안심) 200g |
부재료 |
밀가루 1/2컵, 우유 1/2컵, 빵가루 1/2컵, 계란 1개 |
양 념 |
다시물 1/2컵, 미림 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 실파 1뿌리, 깻잎 2장 |
|
|
|
요리하기 |
|
1. 돼지고기(안심)를 0.8cm 두께로 잘라서 군데군데 칼집을 넣고 편 다음 후춧가루, 소금으로 밑 간하여 10분간 재워둔다. |
|
2. 계란과 우유를 혼합하여 밀가루 칠한 안심을 푹 적신다. |
|
3. 빵가루를 누르면서 충분히 바른 다음 살짝 털어내고 165~170℃의 온도에 약 3분~4분 정도 튀겨낸 다음 기름종이에 밭쳐 기름을 빠지게 한 다음 썰어서 담는다. |
|
4. 냄비에 다시물 1/2컵, 설탕, 간장, 미림을 넣고 살짝 한번 끓인 다음 그 소스에 돈가스를 살짝 담근 후 밥 위에 얹고 실파, 깻잎으로 장식한다. |
|
|
| |
| |  | 시금치수프 | 조회: 1416 | | | ◆ green recipe 02. 시금치수프 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중재료시금치 150g, 다진 양파 ½개, 다진 마늘 2쪽, 버터·밀... | | | [ 좋다 | 2012-03-26 ] | | | |  | 그린소스 & 딥 | 조회: 1400 | | | ◆ green recipe 03. 그린소스 딥구아카몰딥 재료아보카도 1개, 토마토 ½개, 다진 양파·다진 할라피뇨·레몬즙 1큰술씩, 다진 마늘 ½작은술, 소금... | | | [ 화이트 | 2012-03-26 ] | | | |  | 바질페스토소스를 곁들인 농어구이 | 조회: 1636 | | | ◆ green recipe 04. 바질페스토소스를 곁들인 농어구이 조리시간: 30min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 상재료농어(살만 포뜬 것) 300g, 방울토마토 ... | | | [ 상큼걸 | 2012-03-26 ] | | | |  | 셀러리키위주스 | 조회: 1266 | | | ◆ green recipe 05. 셀러리키위주스 조리시간: 10min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하재료키위 1개, 사과 ½개, 셀러리 ½대, 탄산수 150ml,... | | | [ 아이리스 | 2012-03-26 ] | | | |  | 녹차푸딩 | 조회: 1279 | | | ◆ green recipe 06. 녹차푸딩 조리시간: 20min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중재료우유 2컵, 생크림 1컵, 녹차가루·설탕 4큰술씩, 판 젤라틴 3... | | | [ 달님 | 2012-03-26 ] | | | |  | by 전자레인지 | 조회: 1685 | | | ■준비재료 말린 북어 1마리, 쌀뜨물 1컵, 고추장양념장(고추장 3큰술, 간장·참기름·청주·다진 마늘 1큰술씩, 물엿 2큰술), 쪽파 2대, 통깨 약간 ■만들기 ... | | | [ 블랙로즈 | 2012-03-21 ] | | | |
|
|
요리 베스트
311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 
