모시조개 버섯맑은국
글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2011-09-25
조회: 4130
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBxOdQ%3D%3D&page=176
1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓인 뒤 체에 받쳐 국물만 따로 냄비에 넣는다. 2. 모시조개는 해감을 해서 깨끗하게 씻어 준비하고 마늘은 편으로 썬다. 3. 버섯은 먹기 좋게 찢어 준비하고 고추는 송송 썬다. 4. 두부는 네모지게 썰고 대파는 어슷썰어 준비한다. 5. 냄비의 육수를 끓여 팔팔 끓을 때 모시조개와 버섯을 넣는다. 6. 조개가 입을 벌리면 버섯과 두부를 넣어 끓이고 굵은 소금과 후추로 간을 한다. 7. 3분 정도 더 끓인 뒤 대파와 고추를 넣어 한소끔 끓여낸다.
미소 소스 연어 스케이크 조회: 6289 main 미소 소스 연어 스케이크미소 소스 연어 스테이크는 일반적인 연어 스테이크에 한국식 된장 소스가 어우러진 퓨전 스타일의 음식. 속살이 부드러운 연어와 향긋하고 깊은 맛... [ 비올레트 | 2013-01-07 ] 아시안 슬로우 조회: 5701 아시안 슬로우재료 양배추 1/6통, 다진파 1큰술, 마요네즈 6큰술, 소금 1/2 작은술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 연겨자 1큰술, 참기름 약간, 아몬드 구운 것 약간, ... [ 알스크림 | 2013-01-07 ] 토마토소스의 매운 홍합찜 조회: 5441 main 토마토소스의 매운 홍합찜여자들에게 인기 좋은 홍합요리에 매콤함을 더했다. 홍고추와 월계수 잎이 들어간 토마토소스는 알싸하고 향긋한 향을 풍기며 식욕을 자극한다. 푸짐... [ 카제 | 2013-01-07 ] 블러디메리 조회: 7166 블러디메리 재료 주스용 토마토 2개, 오렌지주스 1/4컵, 보드카 1/3컵, 타바스코소스 약간·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 주스용 토마토는 십자로 칼... [ 벤자민 | 2013-01-03 ] 비프소스 토마토구이 조회: 6424 비프소스 토마토구이 비프소스 토마토구이 재료 토마토 1개, 어린잎 채소 1/3팩, 올리브유 1큰술, 그라노빠다노치즈·파슬리·소금·후춧가루 약간씩, 비프소스(다... [ 케이트 | 2013-01-03 ] 라따뚜이수프 조회: 6394 라따뚜이수프 재료 방울토마토·노랑대추토마토 5개씩, 홀토마토 1/2캔, 쥬키니호박 1/5개, 양파 1/2개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/4개씩, 양송이버섯 3개, 생... [ 시엘 | 2013-01-03 ]