모시조개 버섯맑은국
글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2011-09-25
조회: 1107
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBxOdQ%3D%3D&page=358
1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓인 뒤 체에 받쳐 국물만 따로 냄비에 넣는다. 2. 모시조개는 해감을 해서 깨끗하게 씻어 준비하고 마늘은 편으로 썬다. 3. 버섯은 먹기 좋게 찢어 준비하고 고추는 송송 썬다. 4. 두부는 네모지게 썰고 대파는 어슷썰어 준비한다. 5. 냄비의 육수를 끓여 팔팔 끓을 때 모시조개와 버섯을 넣는다. 6. 조개가 입을 벌리면 버섯과 두부를 넣어 끓이고 굵은 소금과 후추로 간을 한다. 7. 3분 정도 더 끓인 뒤 대파와 고추를 넣어 한소끔 끓여낸다.
개성주악 조회: 1097 막걸리를 이용한 간식 - 막걸리 개성주악 막걸리는 문화다! 이웃님들 우리쌀로 빚은 막걸리로 만든 간식하면 딱 떠오르는게.. 막걸리 술빵뿐이 없으시져? 저역시도... [ 포시 | 2011-12-01 ] 굴국밥-찬바람 불면 생각나는 음식.. 조회: 1730 yeye yeye yeye yeye 굴국밥 yeye yeye yeye yeye (2인분) 재료: 굴2줌, 불린미역반줌, 자른부추반줌, 청양고추1개, 홍고추1개, 대파1... [ 하얀건담 | 2011-11-29 ] 요즘은 파돈이 대세....(돼지고기 불고기) 조회: 1243 안녕 하세요.. 11월의 마지막 주말과 월요일사이 입니다. 즐거운 월요일 보내셨나요 오늘같은 날씨는 포근하다 못해 개나리 꽃이 마구마구 피어날 것만 같은 그런..기온 ... [ 알스크림 | 2011-11-29 ] 짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^ 조회: 1453 간밤에 아무도 모르게 살짝 다녀간 겨울비가 새로운 한주의 아침을 촉촉하게 적셔주고 갔어요^^ 이웃님들~~ 지난주말 행복하셨나요 ㅎㅎㅎ 여우는 흠~~~ 토요일은 ... [ 케이트 | 2011-11-29 ] 우리 가족의 건강을 책임지는 친환경 레시피 2... 조회: 1480 우리 가족의 건강을 책임지는 친환경 레시피예전에 비해 많아진 먹을거리 중 어떤 것이 좋은 먹을거리인지 선택의 갈림길에서 어려움을 느끼는 이들이 많다. 농산물이나 수산물, 축산... [ 스리틸걸스 | 2011-11-25 ] 친환경 곡류로 만든 조회: 1080 친환경 곡류로 만든멸치주먹밥재료현미잡곡밥 1공기, 잔멸치볶음(지리멸치, 현미유, 쌀엿조청, 참기름 적당량), 참깨 약간만드는 법01. 멸치를 달구어진 프라이팬에 기름 없이 볶... [ 카제 | 2011-11-25 ]