테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499475  
달콤한 고구마크로켓조회 468711  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428989  
길거리 토스트 만들기조회 414477  
자취생이 좋아하는 저...조회 373975  
싱글인 여동생을 위해...조회 367829  
선물용 약식케익조회 294743  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293297  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292650  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291358  

이전글 다음글 목록 

한입에 쏙쏙~

글쓴이: 노리모  |  날짜: 2008-10-15 조회: 155593
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR0%3D&page=105   복사


한입에 쏙쏙~

고기와 볶은 당근, 양파를 섞어 달걀로 반죽한 다음 양배추에 싸서 케첩에 조리는 양배추 말이 케첩 조림이예요. 양배추 한장에 반죽을 하나씩 넣어 말이를 해서 케첩에 조리면, 양배추의 단맛과 케첩의 새콤한 맛이 잘 어울린답니다~ 또 한입에 쏙쏙 들어가서, 아이들이 먹기에도 참 좋아요^^

(퍼가실 때는 출처를 꼭 밝혀주세요... by woo kyung hwa)

★ 함께한 재료 친구들 ★
쇠고기 200g, 돼지고기 200g, 양배추 반개, 당근 반개, 양파 반개, 달걀 1개, 다진마늘 1/2TS, 다진파 1/2TS, 밀가루 조금, 버터 1TS, 소금 1ts, 후춧가루 야간, 이쑤시개 약간

★ 이렇게 만들었어요 ★

1) 양배추잎을 한장씩 떼내서 씻은 뒤 두꺼운 줄기 부분은 잘라내요. 끓는 물에 소금을 넣고 양배추잎을 넣어 익힌 다음 물기를 없애고 말기좋은 크기로 잘라요.

2) 쇠고기. 돼지고기는 갈아서 섞고, 당근과 양파는 잘게 다져 버터에 볶아요. 고기, 볶은 당근과 양파, 다진 마늘과 파, 소금, 후추, 달걀을 볼에 넣고 반죽해서 끈기있게 치대요. 이렇게 반죽한 고기를 엄지 손가락 굵기로 모양을 빚어요.

3) 양배추잎을 피고 한쪽에 밀가루를 묻힌 뒤... 빚은 고기를 올려놓고 말아주고~ 양배추잎 끝을 이쑤시게로 고정시켜요.

4) 냄비에 버터를 두르고 다진 마늘을 볶다가 케첩, 우스터소스, 육수를 붓고 잠깐 끓이다가 양배추 말이와 모양을 낸 당근, 비엔나 소시지를 넣어 뚜껑을 덮고 익혀요. 소스가 자작하게 졸아들면 소금으로 간하고 설탕으로 윤을 내요.


환희네 톡톡: 양배추의 두꺼운 줄기부분은 잘라내야 나중에 양배추쌈을 싸기 좋아요~

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
중국식 바지락볶음중국식 바지락볶음조회: 2015
- 빈티지 캐서린 홀름 냄비와 차이나 풍의 주전자는 키스마이하우스에서 판매. 각 지름 21.6cm 18만6천원. 12만8천원.중국식 바지락볶음바지락 500g, 태국고추 5개,...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2013-09-24 ]
버섯 들깨탕버섯 들깨탕조회: 1974
버섯 들깨탕표고버섯 5개, 느타리 버섯 3줌, 맛타리버섯 1줌, 고추·홍고추 1개씩, 애호박 1/2개, 들깨가루 5큰술, 다시마(10×10cm) 1장, 들기름 3큰술, 국...
[ 스텔라걸스 | 2013-09-24 ]
버섯 리조토버섯 리조토조회: 1837
버섯 리조토양파 1/2개, 마늘 3쪽, 쌀 1/3컵, 양송이버섯 7개, 표고버섯 4개, 맛타리버섯 1줌, 베이컨 2장, 올리브유 5큰술, 화이트 와인 1/3컵, 치킨 스톡 4...
[ 말괄랑이 | 2013-09-24 ]
연근 양상추 잣 샐러드 + 콩국 드레싱연근 양상추 잣 샐러드 + 콩국 드레싱조회: 1986
↑ 샐러드가 담긴 그릇은 모두 정소영의 식기장에 판매. 빗살무늬가 새겨진 접시와 볼, 종지는 이롭게 빚은 담음에서 판매. 숟가락은 개인 소장품. ● 연근 양상추 잣 샐...
[ 꿈과희망 | 2013-09-24 ]
구운 오징어와 가지 샐러드 + 오리엔탈 드레싱구운 오징어와 가지 샐러드 + 오리엔탈 드레싱조회: 1972
↑ 고려청자를 현대적으로 재해석한 유광렬 작가의 그릇은 이도에서 판매.●구운 오징어와 가지 샐러드 + 오리엔탈 드레싱 오징어 1마리, 가지 2개, 빨강 파프리카 · ...
[ 스위트 | 2013-09-24 ]
닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱조회: 2185
↑ 원형 분청 그릇은 1250도씨에서 판매.● 닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱 닭 가슴살 1조각, 아보카도 · 양파 1/4개씩, 양상추 4장, 석류식초...
[ 스위티 | 2013-09-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기