테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 506637  
달콤한 고구마크로켓조회 476654  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436117  
길거리 토스트 만들기조회 421800  
자취생이 좋아하는 저...조회 378984  
싱글인 여동생을 위해...조회 372732  
선물용 약식케익조회 299189  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297699  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297164  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295847  

이전글 다음글 목록 

한입에 쏙쏙~

글쓴이: 노리모  |  날짜: 2008-10-15 조회: 157530
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR0%3D&page=48   복사


한입에 쏙쏙~

고기와 볶은 당근, 양파를 섞어 달걀로 반죽한 다음 양배추에 싸서 케첩에 조리는 양배추 말이 케첩 조림이예요. 양배추 한장에 반죽을 하나씩 넣어 말이를 해서 케첩에 조리면, 양배추의 단맛과 케첩의 새콤한 맛이 잘 어울린답니다~ 또 한입에 쏙쏙 들어가서, 아이들이 먹기에도 참 좋아요^^

(퍼가실 때는 출처를 꼭 밝혀주세요... by woo kyung hwa)

★ 함께한 재료 친구들 ★
쇠고기 200g, 돼지고기 200g, 양배추 반개, 당근 반개, 양파 반개, 달걀 1개, 다진마늘 1/2TS, 다진파 1/2TS, 밀가루 조금, 버터 1TS, 소금 1ts, 후춧가루 야간, 이쑤시개 약간

★ 이렇게 만들었어요 ★

1) 양배추잎을 한장씩 떼내서 씻은 뒤 두꺼운 줄기 부분은 잘라내요. 끓는 물에 소금을 넣고 양배추잎을 넣어 익힌 다음 물기를 없애고 말기좋은 크기로 잘라요.

2) 쇠고기. 돼지고기는 갈아서 섞고, 당근과 양파는 잘게 다져 버터에 볶아요. 고기, 볶은 당근과 양파, 다진 마늘과 파, 소금, 후추, 달걀을 볼에 넣고 반죽해서 끈기있게 치대요. 이렇게 반죽한 고기를 엄지 손가락 굵기로 모양을 빚어요.

3) 양배추잎을 피고 한쪽에 밀가루를 묻힌 뒤... 빚은 고기를 올려놓고 말아주고~ 양배추잎 끝을 이쑤시게로 고정시켜요.

4) 냄비에 버터를 두르고 다진 마늘을 볶다가 케첩, 우스터소스, 육수를 붓고 잠깐 끓이다가 양배추 말이와 모양을 낸 당근, 비엔나 소시지를 넣어 뚜껑을 덮고 익혀요. 소스가 자작하게 졸아들면 소금으로 간하고 설탕으로 윤을 내요.


환희네 톡톡: 양배추의 두꺼운 줄기부분은 잘라내야 나중에 양배추쌈을 싸기 좋아요~

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
현미 토마토 브로콜리 죽현미 토마토 브로콜리 죽조회: 2741
현미 토마토 브로콜리 죽 항암효과, 피부미용, 콜레스테롤 저하 등에 좋은 토마토와 현미가만나 건강한 아침을 선사한다. 죽은 미리 끓여 1인분 씩 냉동 보관해 두었다가 데워 먹...
[ 하레 | 2014-03-06 ]
씨리얼 고구마 범벅씨리얼 고구마 범벅조회: 3034
씨리얼 고구마 범벅 섬유질이 풍부하고 속을 든든하게 해주는 고구마를 곡물시리얼과 건과일을 섞어 준비한다. 영양적 균형까지 생각한 맛있는 아침 식사. 재료 뮈슬리 4큰술, ...
[ 진달래 | 2014-03-06 ]
크렌베리 에그샐러드 샌드위치크렌베리 에그샐러드 샌드위치조회: 2967
크렌베리 에그샐러드 샌드위치 아침 식사로 적당한 에그 샐러드에 호두와 크렌베리를 넣어 영양적 균형을더한 샌드위치. 에그 샐러드는 전날 만들어 두었다가 아침에 빵에 발라 먹으면...
[ 알스크림 | 2014-03-06 ]
소풍에도 제격인 테이크아웃 도시락소풍에도 제격인 테이크아웃 도시락조회: 2715
소풍에도 제격인 테이크아웃 도시락 참치를 채운 호밀식빵 샌드위치재료 호밀식빵 35g, 상추 5g, 슬라이스 치즈 10g, 오이피클 10g, 방울토마토 15...
[ 아이 | 2014-03-06 ]
입맛 돋우는 할머니 손맛 도시락입맛 돋우는 할머니 손맛 도시락조회: 2924
입맛 돋우는 할머니 손맛 도시락 곤드레나물밥재료 모둠잡곡(백미, 현미, 완두, 조, 흑미 등을 넣어 섞은 것) 50g, 삶은 곤드레나물 40g, 들기름 3g, 물...
[ 초록샤인 | 2014-03-06 ]
저칼로리 반찬으로 차린 3첩 반상 도시락저칼로리 반찬으로 차린 3첩 반상 도시락조회: 3168
저칼로리 반찬으로 차린 3첩 반상 도시락 현미잡곡밥재료 현미잡곡 140g1인분 140g은 보통 밥공기의 2/3 정도 되는 양. 밥 양이 조금모자랄 수 있는...
[ 들바람 | 2014-03-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기