테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499273  
달콤한 고구마크로켓조회 468430  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428719  
길거리 토스트 만들기조회 414192  
자취생이 좋아하는 저...조회 373764  
싱글인 여동생을 위해...조회 367622  
선물용 약식케익조회 294559  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293130  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292467  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291179  

이전글 다음글 목록 

한입에 쏙쏙~

글쓴이: 노리모  |  날짜: 2008-10-15 조회: 155503
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR0%3D&page=55   복사


한입에 쏙쏙~

고기와 볶은 당근, 양파를 섞어 달걀로 반죽한 다음 양배추에 싸서 케첩에 조리는 양배추 말이 케첩 조림이예요. 양배추 한장에 반죽을 하나씩 넣어 말이를 해서 케첩에 조리면, 양배추의 단맛과 케첩의 새콤한 맛이 잘 어울린답니다~ 또 한입에 쏙쏙 들어가서, 아이들이 먹기에도 참 좋아요^^

(퍼가실 때는 출처를 꼭 밝혀주세요... by woo kyung hwa)

★ 함께한 재료 친구들 ★
쇠고기 200g, 돼지고기 200g, 양배추 반개, 당근 반개, 양파 반개, 달걀 1개, 다진마늘 1/2TS, 다진파 1/2TS, 밀가루 조금, 버터 1TS, 소금 1ts, 후춧가루 야간, 이쑤시개 약간

★ 이렇게 만들었어요 ★

1) 양배추잎을 한장씩 떼내서 씻은 뒤 두꺼운 줄기 부분은 잘라내요. 끓는 물에 소금을 넣고 양배추잎을 넣어 익힌 다음 물기를 없애고 말기좋은 크기로 잘라요.

2) 쇠고기. 돼지고기는 갈아서 섞고, 당근과 양파는 잘게 다져 버터에 볶아요. 고기, 볶은 당근과 양파, 다진 마늘과 파, 소금, 후추, 달걀을 볼에 넣고 반죽해서 끈기있게 치대요. 이렇게 반죽한 고기를 엄지 손가락 굵기로 모양을 빚어요.

3) 양배추잎을 피고 한쪽에 밀가루를 묻힌 뒤... 빚은 고기를 올려놓고 말아주고~ 양배추잎 끝을 이쑤시게로 고정시켜요.

4) 냄비에 버터를 두르고 다진 마늘을 볶다가 케첩, 우스터소스, 육수를 붓고 잠깐 끓이다가 양배추 말이와 모양을 낸 당근, 비엔나 소시지를 넣어 뚜껑을 덮고 익혀요. 소스가 자작하게 졸아들면 소금으로 간하고 설탕으로 윤을 내요.


환희네 톡톡: 양배추의 두꺼운 줄기부분은 잘라내야 나중에 양배추쌈을 싸기 좋아요~

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
쑥차쑥차조회: 2314
쑥차 ■준비재료말린 쑥 4큰술, 따뜻한 물 4컵■만들기1 따뜻한 물에 말린 쑥을 넣어 5분 정도 우린다.
[ 스리틸걸스 | 2014-02-19 ]
강정강정조회: 2233
강정 ■준비재료견과류(혹은 볶은 검정콩) 2컵, 조청 4큰술, 유기농 설탕 2큰술, 해바라기씨유 약간■만들기1 견과류는 마른 팬에 볶다가 노릇해지면 조청...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-02-19 ]
식혜식혜조회: 2162
식혜 ■준비재료엿기름 200g, 물 8컵, 고슬한 밥 1컵, 유기농 설탕 ¼컵, 잣 약간■만들기1 엿기름에 물을 6컵 붓고 한 시간 정도 불린 후 베주...
[ 쿠니 | 2014-02-19 ]
대추 · 밤단자대추 · 밤단자조회: 2298
대추 · 밤단자 ■준비재료찰떡 100g, 조청 3큰술, 마른 대추 10개, 밤 4개, 소금 약간■만들기1 찰떡은 한입 크기로 썰어 조청에 버무린다.2 ...
[ 하얀세상 | 2014-02-19 ]
수정과수정과조회: 2302
수정과 ■준비재료생강·계피 100g씩, 물 12컵, 유기농설탕 5큰술, 곶감 4개, 잣 약간■만들기1 생강은 껍질을 벗겨 저며 썰고 계피는 물에 헹군다...
[ 청아 | 2014-02-19 ]
모시조개와 다진 두릅 초밥모시조개와 다진 두릅 초밥조회: 2395
채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길....
[ 헤르시 | 2014-02-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기