테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 681163  
달콤한 고구마크로켓조회 646414  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 599655  
길거리 토스트 만들기조회 588925  
자취생이 좋아하는 저...조회 508728  
싱글인 여동생을 위해...조회 499084  
선물용 약식케익조회 414514  
웰빙 새싹두부샐러드조회 410197  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 407207  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 404620  

이전글 다음글 목록 

커피번

글쓴이: 말괄랑이  |  날짜: 2011-07-13 조회: 2596
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR1LcA%3D%3D&page=339   복사



커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번

    1. 달걀, 생크림을 물에 섞은 후 체친 밀가루에 이스트, 설탕, 소금을 넣은 볼에 넣어 섞어 준다.
    2. 여기에 살짝 녹여 말랑해진 버터를 넣어 반죽을 완성해준 후 랩을 씌워 냉장고에서 5시간 발효시킨다.
    3. 발효가 되는 동안 토핑을 준비한다. 말랑해진 버터와 설탕을 거품기로 저어 크림화 시킨후 계란푼 것을 3~4번에 걸쳐 나누어 넣어 마요네즈 정도의 농도 상태로 만든다.
    4. 여기에 커피액을 넣어 섞어준 후 체친 박력분을 넣어 가루만 보이지 않도록 가볍게 섞고 짤주머니에 넣어 냉장고에 1시간정도 방치한다.
    5. 반죽의 발효가 끝나면 반죽을 70g씩 분할하여 동글 납작하게 만들어 가운데 크림치즈를 넣고 새지 않도록 오무린 후 랩을 씌워 40분간 추가 발효시킨다.
    6. 오븐팬에 유산지를 깔고 반죽을 올린 후 준비된 토핑을 돌려가며 짠 후 180도로 예열된 오븐에서 오븐의 사양에 따라 15~18분간 구워 완성한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
추워서 장보기 싫을때~ 콩나물 500원치로 콩나물죽 *^^*추워서 장보기 싫을때~ 콩나물 500원치로 콩...조회: 3045
요즘 너무 춥죠?춥기도 하지만 눈도 곳곳에 쌓여서 자전거타고 시장보러 가기 힘든 저는......시장 안본지 며칠이 되었네요.그래도 밥은 해야하고..뭘할까~~ 생각하다가 집앞슈...
[ 가루 | 2012-01-29 ]
모듬전모듬전조회: 2876
명절이 다가왔네요.제가 늘 명절전에 전요리 소개했었지요?오늘은요.. 고기를 싫어하시는 분들을 위해 고기를 넣지 않고 만드는 모듬전 소개하겠습니다.♧ 김치꼬치전(꼬치6개분량...
[ 고추장소녀 | 2012-01-29 ]
차례상에 꼭 올리는 생선찜! 예쁘게 고명올리는 노하우차례상에 꼭 올리는 생선찜! 예쁘게 고명올리는...조회: 3449
신혼때 배운고명으로 오방색조기찜 조카며느리에게 있어 첫 손주 안겨주고 맞이하는 첫번째 명절,설이 가까워지면서 새내기 새댁의 고민이 ...
[ 말괄랑이 | 2012-01-29 ]
추운겨울 에너지 보강할 보양식 닭안심수삼튀김추운겨울 에너지 보강할 보양식 닭안심수삼튀김조회: 2747
오늘은 수삼과 닭가슴살을 이용해서 튀김을 만들어봤어요. 여기에 밤과 대추를 채썰어서 같이 튀겨냈더니 보양식이 만들어졌네요. ㅋㅋㅋ이것 먹으면 왠지 불끈불끈 에너지가...
[ 애니랜드 | 2012-01-29 ]
간식으로 손 쉬운 베이컨 치즈롤 토스트간식으로 손 쉬운 베이컨 치즈롤 토스트조회: 2902
재료 - 식빵, 슬라이스치즈, 베이컨 1. 슬라이스 치즈 껍질을 벗겨 5~6장 겹쳐 놓은 뒤 토막토막 잘라주세요. 2. 식빵은 테두리를 잘라낸 다음 잘 말아지도...
[ 초록샤인 | 2012-01-29 ]
쫄라면쫄라면조회: 2854
나가사끼...꼬꼬면... 라면엔 종류도 참 여러가지지만 집에서 만들어 먹는 별스런 라면 요리는 일반 시중에서 사 먹을 수없는 아주 독특하고 특별함이 있지요. 라면으로 쫄면...
[ 가루 | 2012-01-29 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기