테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504009  
달콤한 고구마크로켓조회 473627  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433437  
길거리 토스트 만들기조회 419026  
자취생이 좋아하는 저...조회 377093  
싱글인 여동생을 위해...조회 370874  
선물용 약식케익조회 297567  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296076  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295522  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294214  

이전글 다음글 목록 

커피번

글쓴이: 말괄랑이  |  날짜: 2011-07-13 조회: 1142
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR1LcA%3D%3D&page=406   복사



커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번


커피번

    1. 달걀, 생크림을 물에 섞은 후 체친 밀가루에 이스트, 설탕, 소금을 넣은 볼에 넣어 섞어 준다.
    2. 여기에 살짝 녹여 말랑해진 버터를 넣어 반죽을 완성해준 후 랩을 씌워 냉장고에서 5시간 발효시킨다.
    3. 발효가 되는 동안 토핑을 준비한다. 말랑해진 버터와 설탕을 거품기로 저어 크림화 시킨후 계란푼 것을 3~4번에 걸쳐 나누어 넣어 마요네즈 정도의 농도 상태로 만든다.
    4. 여기에 커피액을 넣어 섞어준 후 체친 박력분을 넣어 가루만 보이지 않도록 가볍게 섞고 짤주머니에 넣어 냉장고에 1시간정도 방치한다.
    5. 반죽의 발효가 끝나면 반죽을 70g씩 분할하여 동글 납작하게 만들어 가운데 크림치즈를 넣고 새지 않도록 오무린 후 랩을 씌워 40분간 추가 발효시킨다.
    6. 오븐팬에 유산지를 깔고 반죽을 올린 후 준비된 토핑을 돌려가며 짠 후 180도로 예열된 오븐에서 오븐의 사양에 따라 15~18분간 구워 완성한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
달걀말이 [아들딸 홀로서기]달걀말이 [아들딸 홀로서기]조회: 1578
요리의 세계는 끝도 없건만... 처음 배우는 초보자에게는 아주 간단한 방법도 요리의 원리를 익히는데는 도움이 된다는 생각이 듭니다 간단한 달걀말이지만 불조절과 후라이...
[ 레이첼 | 2011-08-12 ]
밥하기 귀찮을때 별미죠! 온가족식사로 좋은 햄감자그라탕밥하기 귀찮을때 별미죠! 온가족식사로 좋은 햄...조회: 1341
가족사랑 여름건강의 해결사 수제-마늘햄감자그라탕 어제에 이어 오늘도 몸에 좋은 감자로 만든 요리를 계속 만들어 보기로 했어요. 감자가 주식인 서양에서...
[ 단풍잎 | 2011-08-12 ]
추억 속 그 맛...양은 도시락추억 속 그 맛...양은 도시락조회: 1243
뿅!! 안녕하세욤~~^^* 오늘도 감기로 개고생중인 뚱이맘 입니당~ ㅡ_ㅡ;;;;; 어쨌건..오늘은 옛추억을 떠올릴 수 있는 양은도시락 들고 왔어욤~~^^* ...
[ 슬픈이별 | 2011-08-12 ]
우리 아이 방학 간식 - 유자청 고구마 맛탕우리 아이 방학 간식 - 유자청 고구마 맛탕조회: 1688
고구마는 어디에 좋아요? 고구마는 최고의 항암식품이며, 혈압을 낮추고, 다이어트에 좋은 식품으로, 변비에 좋은 섬류질이 풍부하고,알카리성 식품으로, 항산화작용을하며...
[ 스위티 | 2011-08-11 ]
세가지 맛을 느껴봐요 삼색 칼국수세가지 맛을 느껴봐요 삼색 칼국수조회: 1349
오늘도 비가 한 두방울씩 떨어지는군요,,, 오전에 비가 온다고 했다더니~~ 올해는 정말 유난히 비가 많이 내리죠... 냉장실 안에 저번에 장아찌 담으며 색깔낸다고 사다놓은...
[ 눈꽃 | 2011-08-11 ]
간단 든든한 아침 - 치즈 오믈렛 밥간단 든든한 아침 - 치즈 오믈렛 밥조회: 1420
계란 2개, 슬라이스치즈 2장, 청피망, 노랑, 빨강파프리카, 양파 1/4 홍, 노랑파프리카, 청피망, 양파를 잘게 썰어 줍니다. ...
[ 스마일걸 | 2011-08-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기