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	음식의 감칠맛과 깊은 맛을 더해주는, 혼합장	조회: 2874

	음식의 감칠맛과 깊은 맛을 더해주는, 혼합장 -멸치액젓, 참치액젓, 청장(국간장) 01. 멸치액젓과 참치액젓, 청장(국간장)을 1:1:1의 비율로 섞어요.02. 소량씩 담아...

	[ 크리스탈 \| 2014-01-04 ]



	고기와 해물 요리의 비린내를 잡아주는, 생강술	조회: 2911

	고기와 해물 요리의 비린내를 잡아주는, 생강술고기와 해물 요리의 비린내를 잡아주는, 생강술-간 생강 1컵, 청하 2컵 01. 믹서에 생강을 넣고 곱게 갈아요.02. 간 생강...

	[ 아카시아 \| 2014-01-04 ]



	매콤한 조림 양념 한 번에 해결하는, 조림장	조회: 2739

	매콤한 조림 양념 한 번에 해결하는, 조림장 -물 ½컵, 간장 3½컵, 설탕 160g, 물엿․고춧가루 200g 씩, 다진 마늘 60g, 다진 생강 20g 01...

	[ 헤루에 \| 2014-01-04 ]



	식재료 밑간의 필수품, 향신즙	조회: 2854

	식재료 밑간의 필수품, 향신즙 -생강 10g, 배․무․마늘․양파 200g씩 ※향신즙은 대부분의 요리를 만들 때 기본으로 사용해요 / 향신...

	[ 맑음 \| 2014-01-04 ]



	자주 쓰는 필수 양념장, 다정맛간장	조회: 2981

	자주 쓰는 필수 양념장, 다정맛간장 -간장(몽고진간장 양조100% 프리미엄)2l, 설탕 1kg, 미림 300cc, 채소육수․정종200cc 씩, 사과․레몬...

	[ 바람 \| 2014-01-04 ]



	들깨 미역 떡국	조회: 3121

	↑ 그릇은 이도들깨 미역 떡국조랭이떡 200g, 마른미역 1/4컵, 참기름 2작은술, 국간장1작은술, 다시마물 4컵, 들깨 국물(거피 들깨가루 1/2컵, 다시마물 1컵),...

	[ 까꿍 \| 2014-01-04 ]

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