|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 블랙엔틱 | 날짜: 2011-08-27 |
조회: 8797 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRBIcA%3D%3D&page=594
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 죽 달걀찜~~ 든든한 아침식사 | 조회: 12136 | | | 주말아침에 먹은 죽 달걀찜 이랍니다 죽과 달걀찜을 동시에 먹을 수 있는 건강 영양식이죠~~~ ㅎㅎ 식은죽(?)도 위에 이렇게 달걀물을 얹어 쪄내면, 죽도 따뜻하고... | | | [ 아이 | 2009-09-19 ] | | | |  | 누룽지면 해물탕 | 조회: 12162 | | | 누룽지면해물탕 라면 1개, 홍합 5개, 새우 3마리, 오징어 ½마리, 청경채 30g굴소스·청주 1큰술씩, 커리가루 ½작은술, 마늘 1쪽, 생강 1톨, 녹말물 ½큰술, ... | | | [ 미레아 | 2009-09-15 ] | | | |  | 담백한 애호박 버섯만두 | 조회: 12022 | | | cool cat 블로그에 들어오는 순간 대빵 큰 만두보고 깜놀하진 않으셨는지..ㅋ 어제 다 저녁때 너무 먹고 싶어 만들어 본 만두 입니다. ... | | | [ 미야 | 2009-09-14 ] | | | |  | 푸짐하게 들고 뜯는 등갈비 조림 | 조회: 12244 | | | 요즘 저뿐만이 아니고 주변인들 모두가 기력이 딸린다...몸이 허하다...이런 소릴 많이 합니다. 더워진 여름을 지내면서 몸도 지쳤나봐요~ 그래서 저도 계속 고기로 위장을 도배... | | | [ 바람 | 2009-09-13 ] | | | |  | 샐러드를 곁들인 소갈비 구이 | 조회: 12546 | | | 샐러드를 곁들인 소갈비 구이 | | | [ 개나리 | 2009-09-12 ] | | | |  | 상큼한 사과샐러드 | 조회: 12556 | | | 요리재료 샐러드 야채 적당량(양상추, 파프리카, 양파 기타등등), 만두피 4-5장, 베이컨 약간 소스재료 사과드레싱 : 사과 반개, 머스터드 1/3스푼-반스푼, 레몬즙 ... | | | [ 어린늑대 | 2009-09-10 ] | | | |
|
|
요리 베스트
591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 
