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건새우 아욱국
글쓴이:
아인
| 날짜: 2011-08-27
조회:
1209
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRBIcw%3D%3D&page=396
1. 아욱은 두껍고 질긴 줄기는 잘라내면서 껍질을 벗긴다.
2. 손질한 아욱은 초록색 물이 나오도록 바락 바락 문질러 씻어 물기를 빼서 준비한다.
3. 양파는 채를 썰고 대파는 어슷썰어서 준비 한다.
4. 끓는 멸치다시마 육수에 고추장과 된장을 넣어 풀어준다
5. 씻은 아욱을 넣어 한소끔 끓인 뒤 보리새우를 넣어 끓인다.
6. 양파와 대파 넣고 다진 마늘, 국간장 넣어 간해서 푹 끓인다.
7. 된장에 따라 간이 다르니 모자라는 간은 소금으로 한다.
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개
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황태국 끓이기- 이번 회식 때 술을 좀 먹고 들어온 신랑 속 풀어줄까 해서 황태국을 끓였어요 새우젓으로만 간을 맞춰 깔끔하고 시원한 국이랍니다...
[ 바이올린 | 2011-09-13 ]
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오늘 늦잠을... 아들일랑 둘이 세상에나 이렇게 깊은 잠을..ㅎㅎ 방학이라 학원에서 아이들을 위해 오전수업을 하는데 아이고~~ 시간을보니..ㅎㅎㅎ 후다닥~간...
[ 츠유 | 2011-09-13 ]
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