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요리 베스트
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부드러운 완두콩에 타바코소스 ~ 톡 쏘는 가벼운 파스타 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhJcQ%3D%3D&page=459
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점~점 더워지는 여름에...... 입맛이 없어을때...... 정말 괞찮은 파스타입니다. 완두콩의 모든 영양을 부드럽게 즐깁니다...... 늘 먹는 단순한 파스타~ 좀 ... 무언가 다른 맛을 즐기고 싶으신분... 완두콩 파스타를 추천 합니다. 자세히 알려 드릴께용~~~ 저는 후질 파스타를 썼는데~ 원하는 파스타 다 좋습니다... 재료4인분기준;파스타400g.완두콩400g.야채국물(당근.양파.샐러리.월계수잎.물1리터) 타바코소스.파르마산치즈.올리브기름.소금 먼저 야채국물을 냅니다. 준비한야채와 물을 넣고 20분정도 끓입니다. 그 끓는 국물에 완두콩을 넣어 20분정도 끓입니다. 완두콩을 굵은 소금넣고 1-2분 넣어 더 긇인후 믹서에 갈아줍니다. 타바코소스를 취향에 따라 넣습니다. 저는 6방울 정도 넣었습니다. 10분 정도 소스가 걸죽해 질때까지 졸입니다. 파스타를 적당히 끓인후 소스에 잘 비벼 드시면 됩니다. 올리브 기름 살짝 뿌려 줍니다. 치즈가루를 뿌려주세요. 원래 레시피에는 깡통완두콩을 써야하는데~ 요즘 완두콩이 한 철 인지 슈퍼에 많이 있네요... 보시기에는 색감도 그렇고~ 좀 느끼해 보이지만... 절대 느끼하지 않습니다... 깔끔한 부드러움 ~ 매콤한 부드러움~ 어찌 이맛을 표현해야 할까요... |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 한번 맛보면 영원히 잊지못하는 표고버섯 탕수육 | 조회: 1213 |
| 이젠 제법 낮 기온이 여름을 향해 달려가는것 같네요. 봄인가 싶더니 벌써 여름 분위기가 나고 뭔가 음식을 한가지 해야겠는데 냉장고를 열어보니 표고버섯이 눈에 들어 옵니다. ... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-05-16 ] | ||
 | 집에서 뚝딱~ 과일찰떡 만들기 | 조회: 1073 |
| 과일 찰떡 집에서 간단하게 떡 만들기 색이 고운 과일찰떡 집에서 떡을 매우 간단하게 해먹을 수 있습니다. 그야말로 찜기에... | ||
| [ 달 | 2011-05-16 ] | ||
 | 솥뚜껑 김치 부침개 | 조회: 6241 |
| 어제 저녁 집으로 돌아오는데 눈발이 날리고 날이 조금 쌀쌀하더군요. 그나마 머플러가 있어 추운건 그런데로 괜찮은데 눈비가 오니 난감했습니다. 3월달엔 겨울이 가는 신호를 ... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-05-15 ] | ||
 | 닭 볶음탕의 지존 .. 우거지 닭볶음탕 | 조회: 1061 |
| 술한잔 하자!! 뭘 먹을까...? 고기를 좋아하거나 해산물을 좋아하거나 매번 먹다보면 좀 색다른 음식하는데가 없을까... 종종 그런 고민으로 가던길을 멈출때가 있지요. ... | ||
| [ 맑음 | 2011-05-15 ] | ||
 | 생과일 깔린 떠먹는 요거트 직접만들기 | 조회: 1066 |
| 과일이 바닥에(fruit on the bottom) 있다는 광고를 단 요거트 포장용기들이다. 마켓에 있던 3가지 과일 플레이버(flavor, 맛)가 있는 대로 사가지고 ... | ||
| [ 쿠니 | 2011-05-15 ] | ||
 | 캔옥수수로 초간단 건강 간식만드는 법 | 조회: 1839 |
| 옥수수는 제철이 아니더라도 사시사철 즐기는 곡식중 하나가 되었다. 특히나 세계 최대 옥수수 재배지인 미국에서는 냉동 콘(corn)이나 캔 옥수수가 마켓에서 사계절 싸게( 보... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-05-15 ] | ||
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