 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
안심깐풍기 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhK&page=214
|
||
 안심 깐풍기
재료 ∥ 안심 300g, 참기름 1큰술, 식용유 적당량
안심 밑간 ∥ 청주 1큰술, 간장·생강즙 ½큰술씩, 후춧가루 약간 튀김옷 ∥ 달걀흰자 1개분, 녹말가루 ⅔컵 깐풍 소스 ∥ 풋고추 3개, 붉은 고추 1개, 양파 ½개, 마늘 2톨, 생강 ½쪽, 대파 ⅓뿌리, 식초 4큰술, 간장 3큰술, 설탕·청주 2큰술씩 ● 이렇게 준비하세요 ●
① 안심은 5㎜ 두께로 잘라 밑간한다. ② 풋고추와 붉은 고추는 길이로 반 가르고 송송 썬다. ③ 양파와 마늘, 생강, 대파는 잘게 썬다. ● 이렇게 만드세요 ● ① 밑간한 안심에 달걀흰자와 녹말가루를 넣고 골고루 섞은 다음 뜨거운 식용유에 바삭하게 튀긴다. ② 식용유 1큰술을 팬에 두르고 양파와 마늘, 생강, 대파를 넣고 볶는다. 향기가 나면 간장과 청주를 넣고 볶는다. ③ ②에 풋고추와 붉은 고추를 넣어 볶은 다음 식초와 설탕을 섞어 깐풍 소스를 만든다. ④ ③에 ①의 안심을 넣어 버무리고 참기름을 살짝 섞는다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 | 조회: 2212 |
| 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 곤드레 나물과 쇠고기 볶음 양념장이 찰떡궁합을 이뤄 다른 반찬 없이도 한 끼 식사로 거뜬하다. 나물 영양밥의 경우 김치 등 양념이 강한 반찬보다... | ||
| [ 편지 | 2012-11-06 ] | ||
 | 단호박 영양밥+상추 겉절이 | 조회: 1914 |
| 단호박 영양밥+상추 겉절이 단호박의 영양이 그대로 담긴 밥으로 단맛은 물론 식감도 부드러워 간장 양념장 하나만 있어도 술술 넘어간다. 보다 싱싱한 매운맛을 느끼고 싶다면 상... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2012-11-06 ] | ||
 | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 | 조회: 1804 |
| 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 아삭아삭 씹히는 맛이 나는 색다른 재료로 밥을 짓고 싶다면 연근과 콩나물을 활용해보자. 이때 양념장은 조금 강한 맛으로 곁들일 것. 들깨가루... | ||
| [ 아델리 | 2012-11-06 ] | ||
 | 쇠고기 강된장 | 조회: 1604 |
| 쇠고기 강된장 재료 표고버섯 2개, 쇠고기(다진 것) 50g, 청고추·홍고추 1/2개씩, 된장 1큰술, 고춧가루 2/3큰술, 멸치 국물 1/3컵, 참기름 약간, 쇠고기 양... | ||
| [ 베베 | 2012-11-06 ] | ||
 | 강된장 비빔국수 | 조회: 1387 |
| +cook 강된장 별미 요리 싱싱한 쌈 채소와 밥만 있어도 맛있게 먹을 수 있는 강된장. 넉넉히 만들어 두었다면 가끔씩 강된장을 이용한 별미 레시피에 도전해볼 것. 소개하는 ... | ||
| [ 시엘 | 2012-11-06 ] | ||
 | 김치 연두부 냉국 | 조회: 1244 |
| ◆ 김치 연두부 냉국●재료 | 연두부 1팩, 배추김치 ⅛포기, 쪽파 2뿌리, 영양부추 약간, 채소 냉국물 4컵●조미료 | 참기름 1작은술, 소금·통깨 약간씩 ... | ||
| [ 크티 | 2012-11-06 ] | ||
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
