 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
안심깐풍기 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhK&page=576
|
||
 안심 깐풍기
재료 ∥ 안심 300g, 참기름 1큰술, 식용유 적당량
안심 밑간 ∥ 청주 1큰술, 간장·생강즙 ½큰술씩, 후춧가루 약간 튀김옷 ∥ 달걀흰자 1개분, 녹말가루 ⅔컵 깐풍 소스 ∥ 풋고추 3개, 붉은 고추 1개, 양파 ½개, 마늘 2톨, 생강 ½쪽, 대파 ⅓뿌리, 식초 4큰술, 간장 3큰술, 설탕·청주 2큰술씩 ● 이렇게 준비하세요 ●
① 안심은 5㎜ 두께로 잘라 밑간한다. ② 풋고추와 붉은 고추는 길이로 반 가르고 송송 썬다. ③ 양파와 마늘, 생강, 대파는 잘게 썬다. ● 이렇게 만드세요 ● ① 밑간한 안심에 달걀흰자와 녹말가루를 넣고 골고루 섞은 다음 뜨거운 식용유에 바삭하게 튀긴다. ② 식용유 1큰술을 팬에 두르고 양파와 마늘, 생강, 대파를 넣고 볶는다. 향기가 나면 간장과 청주를 넣고 볶는다. ③ ②에 풋고추와 붉은 고추를 넣어 볶은 다음 식초와 설탕을 섞어 깐풍 소스를 만든다. ④ ③에 ①의 안심을 넣어 버무리고 참기름을 살짝 섞는다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 마늘쫑 닭가슴살 볶음 | 조회: 3211 |
| ◈ 10분이면 뚝딱!! 마늘쫑 닭가슴살 볶음 [재료] 마늘쫑 1단, 볶은소금, 미강유, 매운맛 굴소스 5~6수저 닭가슴살 3쪽(생강즙 2수저, 다진마... | ||
| [ 장미 | 2010-01-27 ] | ||
 | 꼬막무침 | 조회: 2710 |
| 어제는 내 스물여섯번째 생일이었다. 집을 떠나 서울에서 혼자 살면서 한 번도 가족과 함께 생일을 보낼 수가 없었는데 생일날 아침부터 미역국이 놓인 밥상 앞에 앉으니 감회가 새... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-01-26 ] | ||
 | <두부 스크램블> | 조회: 2745 |
| 유~후~~♪ 좋은 아침입니다..^^ 어제 포스팅을 했으니 .. 오늘은 당근 쿨캣이 쉴줄 아셨죠..? ㅋ 제가 저번에 그랬잖아요.. 기분나... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2010-01-25 ] | ||
 | 김치만두전골 | 조회: 2842 |
| 겨울엔 뭐니 뭐니해도 국물 요리가 제일 땡기는것 같아요. 저번에 만들어논 만두도 있고해서 오늘은 만두 전골을 만들었습니다. 국물이 조금 작아보이네요.ㅋㅋㅋ 워... | ||
| [ 클로버 | 2010-01-24 ] | ||
 | 남은 떡과 커피로 만든 2010년 떡 디져트 | 조회: 2975 |
| . 남은 떡과 커피로 만든 2010년 떡 디져트 자주 외근을 나가다보면 제 시간에 맞추어 밥을 못 먹을 때가 아주 많아요. 전 그럴 때 햄버거가 아니고 김밥이 아니고... | ||
| [ 백설공주 | 2010-01-23 ] | ||
 | 순두부명란젓찌개 | 조회: 2972 |
| 멀 해먹나,,,, 냉장고 뒤적뒤적... 음,,, 며칠 전 사 놓은 순두부 한 팩, 유통기한은 아직 6일이나 남았지만 냉동실에서 꺼내 놓은 명란 젓 넣고 짜글짜글 끓여... | ||
| [ 햇살 | 2010-01-22 ] | ||
  571 572 573 574 575 576 577 578 579 580   |
 |
