테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499379  
달콤한 고구마크로켓조회 468577  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428860  
길거리 토스트 만들기조회 414346  
자취생이 좋아하는 저...조회 373880  
싱글인 여동생을 위해...조회 367728  
선물용 약식케익조회 294664  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293229  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292564  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291276  

이전글 다음글 목록 

안심깐풍기

글쓴이: 맑음  |  날짜: 2008-10-17 조회: 133457
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhK&page=86   복사
 

안심깐풍기
안심 깐풍기
재료 ∥ 안심 300g, 참기름 1큰술, 식용유 적당량
안심 밑간 ∥ 청주 1큰술, 간장·생강즙 ½큰술씩, 후춧가루 약간
튀김옷 ∥ 달걀흰자 1개분, 녹말가루 ⅔컵
깐풍 소스 ∥ 풋고추 3개, 붉은 고추 1개, 양파 ½개, 마늘 2톨, 생강 ½쪽, 대파 ⅓뿌리, 식초 4큰술, 간장 3큰술, 설탕·청주 2큰술씩
● 이렇게 준비하세요 ●
① 안심은 5㎜ 두께로 잘라 밑간한다.
② 풋고추와 붉은 고추는 길이로 반 가르고 송송 썬다.
③ 양파와 마늘, 생강, 대파는 잘게 썬다.
● 이렇게 만드세요 ●
① 밑간한 안심에 달걀흰자와 녹말가루를 넣고 골고루 섞은 다음 뜨거운 식용유에 바삭하게 튀긴다.
② 식용유 1큰술을 팬에 두르고 양파와 마늘, 생강, 대파를 넣고 볶는다. 향기가 나면 간장과 청주를 넣고 볶는다.
③ ②에 풋고추와 붉은 고추를 넣어 볶은 다음 식초와 설탕을 섞어 깐풍 소스를 만든다.
④ ③에 ①의 안심을 넣어 버무리고 참기름을 살짝 섞는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
무 비트 절임무 비트 절임조회: 1531
◆ 무 비트 절임●재료 | 비트 ½개, 무 ⅓개, 붉은 양파 1개, 굵은소금 약간●절임 양념장 | 설탕 3큰술, 소금 1큰술, 식초 ½컵준비하기1 비트와 무...
[ 들바람 | 2013-11-14 ]
연근 간장 절임연근 간장 절임조회: 1581
◆ 연근 간장 절임●재료 | 연근 ½개, 붉은 고추 2개, 양파 1개●절임 간장 | 간장·물 ½컵씩, 식초 5큰술, 설탕 3큰술(시판용 쯔유 간장 ½컵, 물...
[ 초록샤인 | 2013-11-14 ]
소라 마늘종 간장 절임소라 마늘종 간장 절임조회: 1567
◆ 소라 마늘종 간장 절임●재료 | 소라살 7개, 마늘종 ½단, 표고버섯 3개, 붉은 고추·청양고추 1개씩, 마늘 5톨●절임 간장 | 간장·물 ½컵씩, 식초...
[ 아라 | 2013-11-14 ]
가지 된장 절임가지 된장 절임조회: 1445
◆ 가지 된장 절임●재료 | 가지·풋고추 1개씩, 붉은 고추 2개●절임 된장 | 미소 3큰술, 꿀 1큰술, 가다랭이포 약간준비하기1 가지는 꼭지를 떼고 씻어 먹기...
[ 청아 | 2013-11-14 ]
꽈리고추 조갯살 조림꽈리고추 조갯살 조림조회: 1565
▲ 꽈리고추 조갯살 조림●재료 | 꽈리고추 10개, 조갯살 50g, 붉은 고추 1개, 올리브 오일 적당량●조림 양념장 | 간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 적...
[ 비애 | 2013-11-14 ]
꽈리고추 겉절이꽈리고추 겉절이조회: 1277
▲ 꽈리고추 겉절이●재료 | 꽈리고추 2컵, 양파 1개, 당근 ½개, 꽃상추 5장●겉절이 양념 | 간장 2큰술, 고춧가루·설탕 1큰술씩, 다진 마늘·식초·참...
[ 블루베리 | 2013-11-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기