테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507000  
달콤한 고구마크로켓조회 477040  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436475  
길거리 토스트 만들기조회 422139  
자취생이 좋아하는 저...조회 379253  
싱글인 여동생을 위해...조회 372989  
선물용 약식케익조회 299413  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297930  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297386  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296069  

이전글 다음글 목록 

안심깐풍기

글쓴이: 맑음  |  날짜: 2008-10-17 조회: 135530
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRhK&page=93   복사
 

안심깐풍기
안심 깐풍기
재료 ∥ 안심 300g, 참기름 1큰술, 식용유 적당량
안심 밑간 ∥ 청주 1큰술, 간장·생강즙 ½큰술씩, 후춧가루 약간
튀김옷 ∥ 달걀흰자 1개분, 녹말가루 ⅔컵
깐풍 소스 ∥ 풋고추 3개, 붉은 고추 1개, 양파 ½개, 마늘 2톨, 생강 ½쪽, 대파 ⅓뿌리, 식초 4큰술, 간장 3큰술, 설탕·청주 2큰술씩
● 이렇게 준비하세요 ●
① 안심은 5㎜ 두께로 잘라 밑간한다.
② 풋고추와 붉은 고추는 길이로 반 가르고 송송 썬다.
③ 양파와 마늘, 생강, 대파는 잘게 썬다.
● 이렇게 만드세요 ●
① 밑간한 안심에 달걀흰자와 녹말가루를 넣고 골고루 섞은 다음 뜨거운 식용유에 바삭하게 튀긴다.
② 식용유 1큰술을 팬에 두르고 양파와 마늘, 생강, 대파를 넣고 볶는다. 향기가 나면 간장과 청주를 넣고 볶는다.
③ ②에 풋고추와 붉은 고추를 넣어 볶은 다음 식초와 설탕을 섞어 깐풍 소스를 만든다.
④ ③에 ①의 안심을 넣어 버무리고 참기름을 살짝 섞는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
로즈메리 배차로즈메리 배차조회: 1415
로즈메리 배차배는 입이 마르는 것을 막아주고 폐를 건강하게 한다. 또 따뜻하게 먹으면 기관지 염증을 가라앉히는 데 도움을 주는데 여기에 시원한 느낌의 로즈메리를 더하면 더욱 ...
[ 츠유 | 2013-11-07 ]
편강편강조회: 1317
편강생강은 몸에 열을 발산해 땀을 나게 하고 신진대사를 활발하게 도와 초기 감기와 오한을 다스리는 데 효과가 있다. 또 몸이 따뜻해지면서 마음도 편안해져 심신을 안정시키는 데...
[ 로사 | 2013-11-07 ]
11월 제철 수산물 고등어·과메기의 감춰진 효과11월 제철 수산물 고등어·과메기의 감춰진 효과조회: 2358

고등어와 과메기 철이 돌아왔다. 이에 29일 해양수산부가 11월의 제철 수산...
[ 크리스 | 2013-11-03 ]
마녀 빗자루 데코 픽마녀 빗자루 데코 픽조회: 1521
마녀 빗자루 데코 픽별다른 장식 없이 컵케이크나 음료에 데코 픽을 꽂아두기만 해도 파티 분위기를 살릴 수 있다.재료주황색 색지, 가위, 양면테이프, 노끈만들기1색지는 12×...
[ 솜사탕 | 2013-11-03 ]
잭 오 랜턴잭 오 랜턴조회: 2589
잭 오 랜턴핼러윈에서 빠질 수 없는 것이 호박 속을 파내 만든 등인 잭 오 랜턴(jack-o -lantern)이다. 잭 오 랜턴의 유래는 아일랜드에서 시작되었다. 지독하게 인...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-11-03 ]
핼러윈 팝 케이크핼러윈 팝 케이크조회: 1796
핼러윈 팝 케이크핼러윈 구디 백에 넣기 좋은 막대사탕 형태의 팝 케이크. 커버링용 초콜릿은 따로 템퍼링(초콜릿을 가열했다 온도를 낮추는 것을 반복해 초콜릿의 점성과 광택을 높...
[ 애니랜드 | 2013-11-03 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기