|
|
감자와..문어가 만난 ~♡♥♡~ 이탈리아식 샐러드 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2011-06-21 |
조회: 3707 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRlPdQ%3D%3D&page=225
|

이정도면~든든하게 드셔도...
살~찔...염려는 없을듯합니다...

재료;문어800g정도.감자6개정도.소금.흰후추.
화이트와인.월개수잎.프레제몰러.실파

문어는 잘씻어 와인1잔과 물을 넣어 40분 정도 끓입니다.
압력밥솥에는 15-20분 이면 됩니다.
냄비에서 건진후 좀~식으면 먹기좋게 자릅니다.


감자는 쳐서 껍질벗겨 식힌후 잘라주면 됩니다.


감자와문어를 섞어주시고요~
소금.후추.실파.프레제몰러(파슬린)을 뿌려 드시면 됩니다.
문어의 짠맛이 문어마다 다름으로 소금간은 좀 ~드셔본후...하세요

다뜻하게 먹어도 좋구요~
차게먹어도 좋습니다...

이탈리아에서는 겨울에도먹고~
특히 여름에 즐기는 요리입니다...

슈라의 감자문어 샐러드였습니다.
INSALATA DI POLIPI E PATATE. |
| |  | 냉이 백합조개 파스타 | 조회: 3039 | | | 냉이 백합조개 파스타 재료 냉이 100g, 백합조개 1봉지, 파스타면 200g, 올리브유 적당량, 참깨드레싱(마요네즈 4큰술, 참깨·설탕·식초·우유 1큰술씩, 땅콩버터 ... | | | [ 바람 | 2012-10-21 ] | | | |  | 참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이 | 조회: 2873 | | | 참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이 재료 참나물 10줄기, 키조개 2개, 버터 1큰술, 완두콩소스(완두콩 통조림(시판용) 1/4통, 그린빈스 8개, 올리브유 1큰술, 소금·후춧... | | | [ 블랙엔틱 | 2012-10-21 ] | | | |  | 마늘표고버섯된장장아찌 | 조회: 2725 | | | 마늘표고버섯된장장아찌 ■준비재료(2인분) 물 3컵, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 마른 표고버섯 20개, 된장소스(된장 5큰술, 매실청 4큰술, 올리고당 2큰... | | | [ 마늘 | 2012-10-21 ] | | | |  | 마늘허브구이 | 조회: 2653 | | | ■준비재료(2인분) 마늘 10쪽, 올리브오일 3큰술, 말린 바질 1작은술, 로즈메리 ½큰술, 소금 약간 ■만들기 1 마늘은 칼집을 살짝 낸다. 2 달군 팬에 올리브... | | | [ 장미 | 2012-10-21 ] | | | |  | 두부스테이크 | 조회: 2589 | | | 두부스테이크 ■준비재료(2인분) 두부 ½모, 녹말가루 3큰술, 올리브오일·소금·후춧가루 약간씩, 표고버섯 3개, 양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 다진 마... | | | [ 어린늑대 | 2012-10-21 ] | | | |  | 양파전 | 조회: 2386 | | | 양파전 ■준비재료(2인분) 양파 2개, 오징어 1마리, 시금치 100g, 다진 파 2큰술, 다진 마늘·청주·찹쌀가루 1큰술씩, 소금·후춧가루·올리브오일... | | | [ 초록나무 | 2012-10-21 ] | | | |
|
|