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허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음

글쓴이: 베일  |  날짜: 2011-07-08 조회: 1147
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허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음


안녕하세요*^^*


어제는 새벽까지 해야할일이 있어서 컴 앞에서 하루종일 있었더니 허리까지 아프네요.


다 했시오~ㅋㅋㅋㅋ


 


새벽 3시 되어서도 다 못해서 3시간 자고 아침먹고~ 비몽사몽으로 다 끝내고


오늘은 +_+ 눈이 똘망똘망합니다 ~


 


로즈마리와 버섯 둘이 만나면 어찌나 궁합이 잘 맞는지 몰라요.


저희집에서 직접 키우고 있는 로즈마리를 잘라서 버섯과 볶았는데~ 완전 놀라운 맛이 나더라구요.



허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음
 



허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음


 재료-로즈마리 한 움큼, 데쳐 놓은 미니새송이 버섯,청양고추 3개, 올리브유, 다진마늘,버터 40g,


소금,후추



허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음

허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음


로즈마리는 깨끗이 씻어 놓고


버섯은 데쳐 놓은 다음 바구니에 바쳐 물을 빼줍니다. 



허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음

허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음


팬에 버섯을 넣고 올리브유를 살짝 두루고 볶아줍니다.


청양고추,다진마늘,소금을 넣고 볶다가.. 



허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음

허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음


로즈마리를 넣고 살짝 볶아준 다음 불에 내려줍니다. 



허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음

허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음


180도 예열한 오븐에 19분간 구워줍니다.


오븐에 넣기전에 버터를 조각조각 내어서 버섯 사이사이 넣어주는데요.


무염버터라면 버섯간을 딱 맞게 하시구요.가염버터면 버섯간을 좀 싱겁게 해 주세요. 



허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음


노릇노릇~


오븐에서 꺼내놓고 바로 사진 찍었어요^^


마지막에 후추도 솔솔 뿌려줬어요.



허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음


이렇게 해서 간단한 로즈마리 버섯볶음이 완성되었습니다.


오븐속에 들어갔을때


온 집안이 로즈마리 향으로 꽈악 차더라구요.


 


오늘도 행복한 하루 되세요*^^*

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