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감자타르트 |
| 글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2011-07-08 |
조회: 2533 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRpKcQ%3D%3D&page=324
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| 감자타르트 |
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타르트 반죽에 감자를 넣어 만든 요리랍니다. |
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350kcal | 30분 | 보통 |
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 분 량 |
2인분 |
주재료 |
감자 250g |
부재료 |
계란노른자 2개, 버터 20g, 타르트피 4개, 양파 1/2개, 베이컨 100g, 파마산치즈(가루) 50g |
양 념 |
소금 약간, 넛맥 약간 |
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요리하기 |
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1. 소금물에 감자를 삶은 다음 껍질을 벗겨 으깬다. |
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2. 프라이팬에 버터를 두르고 으깬감자를 볶는다. |
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3. ②에 소금으로 간을 하고 계란노른자 1개를 넣는다. |
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4. 타르트 반죽 속에 기름에 볶은 양파와 베이컨, 치즈가루를 채운다. |
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5. ③을 별 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 넣은 다음 타르트 위에 짜얹고 계란 노른자를 칠한 뒤 오븐에 넣어 갈색이 나도록 굽는다. |
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