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요리 베스트
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망고와 찰밥 디저트 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRtH&page=77
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망고 & 찰밥 디저트 재료 찹쌀 1과 1/2컵, 코코넛크림 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 1큰술, 잘 익은 망고 4~5조각 코코넛크림 1/2컵, 설탕 2큰술, 소금 1/4큰술, 옥수수 녹말 1큰술
이렇게 만드세요 1 찹쌀을 2시간 동안 불린다. 면보 위에 찹쌀을 얹은 후 찜 냄비에 넣고 30분간 밥을 찐다. 2 큰 그릇에 코코넛크림, 설탕, 소금, 옥수수 녹말을 넣고 믹서기나 블렌더로 섞어 준다. 30분 정도 찰기가 생길 정도로 섞는다. 3 ②를 냄비에 넣고 살짝 끓인 후 식혀 소스를 완성한다. 4 접시에 잘 익은 망고, 찰밥을 4~6숟가락 접시에 담은 다음 코코넛 소스를 뿌린다. 마지막에 찰밥 위에 참깨를 뿌려 마무리한다. |
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| 닭구이는 한식대첩 프로그램 4회에서 서울 팀이 선보인 요리. 한국인이 가장 선호하는 닭고기 부위인 닭다리살을 이용해 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 느껴지도록 감칠맛 나게 구... | ||
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| 오징어순대재료오징어 1마리, 녹말가루 약간, 소 재료(쇠고기 다짐육 2큰술, 곱게 다진 두부·불린 당면 다진 것 3큰술씩, 다진 당근·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 2작은... | ||
| [ 쏘이 | 2013-12-13 ] | ||
 | 돼지고기마늘말이조림 | 조회: 1679 |
| 돼지고기마늘말이조림 준비재료돼지고기 안심 200g, 마늘 20쪽, 대나무 꼬치 약간, 마른 표고버섯 2개, 당근 ¼개, 청·홍고추 1개씩, 양념장(간장·다진... | ||
| [ 슬픈이별 | 2013-12-13 ] | ||
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