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요리 베스트
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지금이 제철인 옥수수~ 입안에 톡톡 터지는 『깻잎 옥수수전』 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRxIcQ%3D%3D&page=590
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지금이 제철인 옥수수로 만든 옥수수전 특히 가족들이 가장 좋아하는 음식 중 하나라서 이렇게 옥수수철인 이맘때 매해 해 먹어요. 즐대 옥수수통조림에서 느낄수 없는 참맛!
제가 잘가는 카페 공동구매로 산 괴산 대학찰옥수수 구수하고 껍질이 얇아서 어찌나 맛나던지~~ 부모님이 드시면서 옛날에 먹던 옥시시 맛이 난다고 하세요. 앙~ 이럴줄 알았으면 2자루 더 사는건데...
재료-삶은 옥수수 4개,깻잎 한 움큼, 청양고추 4개, 대파 1개,양파 큰거 1개,달걀2개 밀가루 3국자,소금 옥수수 알맹이 볼에 담아둔 다음 깻잎,양파,대파,고추,달걀,밀가루와 소금 그리고 물을 넣고 농도와 간을 맞춰줍니다. 팬에 기름을 두루고 한입크기로 부쳐냅니다. 노릇노릇~~ 이렇게 해서 입안 톡톡 터지는 옥수수전이 완성되었어요. 예전 2008년도에 만들어서 포스팅했는데... 그때 사진발이 괜찮은거 같아요..--;;; 날이 갈수록 후퇴되는 느낌... 나 똑딱이 시로ㅠㅠ
오늘 아침에 나가보니 깜짝 놀랬어요. 비가 왔다는....하늘 먹구름 가득... 비온다고 했던가요? 너무 뜨거웠는데....오늘은 먹구름도 반갑네요.ㅎㅎㅎㅎ |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 닭가슴살로 만든 탕수육 | 조회: 6523 |
| 샬롬~!! 닭가슴살을 이용한 탕수육을 만들어 봤어요...^^ 생선이나 돼지고기,소고기등... 얼마든지 재료만 달리해서 만들어 먹을 수 있는 탕수육이지요... 중... | ||
| [ 들바람 | 2009-10-21 ] | ||
| 오징어 스프링롤 | 조회: 6109 | |
| 재료 (2인 기준) 오징어 1마리(220g), 양파·배추김치 50g, 당근 30g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 피자치즈 80g, 춘권피 10장, 전분가루 2큰술, 꽃소금... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-10-19 ] | ||
 | 표고버섯 영양밥 | 조회: 6281 |
| 요리재료 마른표고 3컵, 소고기 140그램, 밤2컵, 은행2분의1컵, 맛살 약간, 그 외 당근이 있으면 채썰어 볶는다. 소스재료 [파프리카양념간장] 맛간장 2분의1컵, ... | ||
| [ 네스다 | 2009-10-18 ] | ||
 | 돼지고기 김치찌개 | 조회: 6915 |
| 돼지고기김치찌개(3-4인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 김치(큰 것 2분의 1포기-300g), 돼지고기(200g), 대파(3분의 1대), 청양고추(... | ||
| [ 아침 | 2009-10-17 ] | ||
 | 가족과 함께하는 오꼬노미야끼 | 조회: 6201 |
| 요리재료 오징어(다리) 2마리분량, 냉동새우 1c, 베이컨(20cm길이) 3장,대파 1대, 양파 1/4개, 양배추 1/8개,반죽 (밀가루 1c, 물 1/2c, 달걀 1개, ... | ||
| [ 민들레 | 2009-10-15 ] | ||
 | 담백한 스팸 스파게티 | 조회: 6848 |
| 요리재료 -3인분 기준-스파게티면 1줌, 물 8컵, 소금 1/2작은술, 올리브유 1작은술올리브유 3큰술, 마늘 4개, 청양고추 2개, 스팸 1/3개, 올리브(있으면 넣을 것... | ||
| [ 청개구리 | 2009-10-14 ] | ||
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