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딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수

글쓴이: 사랑  |  날짜: 2011-07-19 조회: 1132
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRxOeQ%3D%3D&page=417   복사
한 쪽 가스불에서 갈비가 구워 지는 동안 콩나물 삶아 찬 물에 헹구어 놓고, 오이 채 썰어 놓고 상추 냉큼 씻어 물기 털어 놓았어요.
고기를 뒤집도 가면서 콩나물 삶은 냄비에 국수를 삶야 내요.   휴~ 바뻐, 바뻐.

딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수


김치만 몇 조각 건져서 송송 썰어 참기름과 설탕 약간으로 버무려 놓고, 삶아진 국수를 찬 물에 세 네번 헹구어 물기 받쳐서


딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수


김치 버무려 놓은 양푼에 콩나물과 오이, 국수와 초고추장을 넣고 이것들만 살살 버무리다가 밑에 깔려 있는 김치와 섞어서 설탕,깨소금,참기름을 넣고 잽싸게 무칩니다.   초고추장 만들때 비율은 입맞대로 넣어요.


딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수



상추를 돌려 깔고 구워진 갈비를 한 입 크기로 잘라 가장자리에 돌려 담고 국수를 듬뿍 올려 주었어요.


딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수


솎아내느라 상추와 쑥갓 풍년이 든 우리집 밥상,


딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수


국수와 고기를 한 가득 담아 콧구멍이 벌어질만큼 가득 입에 넣어요. ^^


딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수


단 맛이 약간 도는 고기와 매콤한 비빔국수가 환상입니다.
고깃집에서 냉면과 먹는 맛도 좋지만, 국수 또한 기가막히네요.
기말 고사 준비하느라 스트레스 받는 우리 딸, 오랜만에 맛나고 배부르게 먹는 걸 보니 이 어미, 흐뭇해 죽겠습니다. ^^
딸 입에는 매웠는지 콧 잔등에 땀이 송글송글 맺혔어요.
매운 맛이 스트레스를 날려 준다는데, 먹으며 기분 좋아지는 아이를 보니 맞는 말인가 봅니다.


딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수


먹고 난 후 입가심할 필요 없이 깔끔하게 쓸어 먹었습니다.


딸의 시험 스트레스 한 방에 날려 준 매콤 갈비 국수
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