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인천맛집-줄서지 않으면 맛을 못보는 유명한 닭강정집에 가보니-신포 닭강정

인천 신포시장에는 유명한 음식들이 많지요?

신포시장은 원래 분식으로 유명한곳이기도 합니다.

만두 떡볶이 그리고 순대 등등등 먹거리가 참으로 많고 우리가 흔하게 알고 있는

신포 우리만두의 본점도 여기에서 맨처음 나왔다는 사실.

그중에서 아직까지 신포시장하면 떠오르는것은 닭강정이지요?

한번 찾아가봤습니다.

안녕하세요 꽃씨입니다.

신포 국제시장이라고 써있고 입구는 여러곳입니다.

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이 줄이 다 닭강정 기다리는 줄입니다.

와우 이줄..정말 대단합니다. 물론 포장과 드시고 가시는 분들의 줄이 나눠져 있긴하지만

이렇게 긴줄은 오랜만에 보는듯합니다.

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그중에서 가장 유명한 신포 닭강정집을 방문

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포장대기줄도 사람들이 많이 서있고

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홀에서 먹는 줄도 길다랍니다. 저희도 끄트머리에 서서 기다려봅니다.

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신기한것은 전 여기 찰영하기가 너무 힘들었어요 과정찍는것이

과정을 찍는것은 포장하는 줄인데, 포장하는 줄을 설수도 없기때문에 찰영하기가 어렵습니다.

근데 다른곳에서는 어찌 찰영한건지 의문점이 듭니다.

암튼 만드는 과정은 간단하네요 물엿과 양념을 같이 버무리는듯

하지만 이집만의 노하우가 있겠지요?

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이렇게 바로바로 튀긴 닭을 가마솥에 넣고

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접시와 주걱으로 신나게 들들들 볶아줍니다.

그럼 부위별로 다 섞일텐데..^^;; 이분만의 노하우가 있겠지만요

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다리도 있고 몸통도 있는데 운좋으면 다리 3개??ㅎㅎㅎ

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역사는 이렇습니다. 사실 닭강정의 맛은 달달한맛으로 알려져있지요?

하지만 원조는 속초 만석닭강정이라는것. 속초가면 닭강정 개발자라고 써있습니다.

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작은소리로 얘기해달라는것이 참으로 인상적입니다.

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가격은 유명세에 비해서 괜찮은 편이라고 생각드네요

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이렇게 셀프바가 있고요.

더달라고 하면 셀프입니다. 라고 말씀하십니다.

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30분 기다린덕분에 이렇게 먹을수 있게 되었네요 샐러드와 무가 나오고 껌이있습니다.

껌...음....

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iso를 넘 높게 잡았나요? 노이즈가 대박입니다 ㅎㅎ

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닭강정 중짜를 주문해봅니다.

비주얼은 참 괜찮아 보입니다.

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캬..사진찍은 꼬라지봐라..ㅎㅎㅎ 스팟설정도 못하고 iso도도 이따구로 맞췄으니.^^;