보은군에서는 음식 문화 개선과 지역 대표 음식 브랜드로 육성하기 위하여 한복선 식문화연구원장이 연구 개발한 대추를 테마로 소나무정식, 속리산정식, 대추정식 코스를 개발하였다. 보은군에서 지정한 3군데 식당에서(화성가든/영남식당/배영숙산야초 밥상) 대추 한정식을 맛볼 수 있는데 예약은 필수. 대추황토쌀밥, 대추장김치, 대추맥적구이, 모듬쌈과 대추약고추장, 대추생강차 등이 나오는 대추정식을 먹고 나면 건강해지는 느낌이 든다.
메뉴 : 대추한정식(10,000원)
주소 : 충청북도 보은군 보은읍 교사삼산길8 ☎ 043-543-2035
영업 시간 : 09:00~20:00(명절 휴무)
주차 가능 / 좌석 60석
주변 여행지 : 삼년산성, 속리산 법주사, 정이품송
출처 : 대한민국 대표 맛집 1000 저자 : 강경권, 손만기, 이보현, 이화석, 전계욱 지음 출판사 : 넥서스 책정보 더보기 ▶
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