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바다의 신 해신 |
| 글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2010-04-21 |
조회: 4046 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=EhpMcRM%3D&page=46
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요즘 한창 제철인 영덕대게를 먹기 위해 해신으로 달려가 봅니다 내부는 홀 형식의 테이블은 없으나 양쪽으로 깔끔한 온돌방이 11개이며 인원에 따라서 많은 사람이 함께하는 회식도 가능하다고 합니다. 발을 쭈욱 뻗을 수 있는 좌석식도 있어 다정한 가족끼리, 연인끼리, 귀중한 손님을 접대하기에도 좋은 시설입니다. |
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해신은 음식 하나하나에 정성을 다하고 맛으로 승부하는 게요리 전문점입니다. 몽촌토성역 2번 출구로 나와 임마뉴엘교회 끼고 우회하면 해신이 보인답니다. 입구에 들어가보니, SBS 모닝와이드에 방영된 맛집, 믿을 수 있는 음식물배상책임보험 가입업체표시가 보입니다. 요즘TV에서 믿지 못할 곳이 많은데 이곳은 믿음이 갑니다. 따뜻한 분위기에 좌식의자도 마련되어있어 오붓하게 가족과 함께 하기에 딱 좋을 것 같네요. |
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먹는 것 만으로도 행복감을 들게 했던 곳 해신을 소개합니다. 송파 방이동 올림픽공원역에 내려 임마뉴엘 교회 옆에
위치해 있는 해신은 가락동에서도 있는데 두 곳 모두 주인이 같은 곳입니다. 전체적 매장 분위기는 일본풍이 많이 느껴졌고 모두 룸으로 되어 있어 조용하고 오붓하게 즐기기에 좋은 장소입니다. | |
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대게스페셜(1인 7만원) 5명이 주문 들어갑니다.
요즈음 일식집이나 참치집 등 어느 곳을 가나 주는 새우장. 껍질을 벗기어서 먹기에 좋도록 나옵니다.
메인인 대게가 나오니 입에 금새 침이 고입니다. 대게의 오동통한 살점들이 빨리 먹어보라고 유혹을 하네요.
광어와 연어, 전복, 개불 등 색감이 좋은 회들이 식욕을 강렬하게 자극합니다. 씹을수록 고소한 광어뱃살에 생와사비와 고추냉이를 살짝 얹어서 간장에 가볍게 찍어 입 속으로 쏙 넣고 맛을 음미하고 있을 때 바다의 모든 것이 또 등장합니다. 광어와 도미로 만든 초밥과 김말이, 새우와 야채튀김 등 끊임없이 등장하기 시작합니다. 남은 게딱지에는 밥을 볶아 주는데 와다를 뿌려서 먹기도 합니다. 잘 익은 배추김치를 찢어서 얹어 먹어도 찰떡궁합이지요.
여러 가지 싱싱한 해물이 듬뿍 들어간 샤브샤브는 우선 육수에 넣어서 국물을 우려내고 야채와 고기 다음에는 칼국수를 넣어 삶아 먹습니다. 산낙지는 뜨거운 샤브샤브 국물에 들어가지 않으려고 필사적으로 저항합니다. 큼직한 영덕대게와 다양한 해산물 그리고 샤브샤브와 마지막 후식까지 신나고 즐겁게 먹었답니다. | |
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해신은 게요리 전문점인 만큼, 대게와 킹크랩이 주를 이루고 있습니다. 일행이 주문한 메뉴는 대게 스페셜입니다.
싱싱한 굴, 초밥, 홍합구이 등 다양한 스끼다시가 나옵니다. 초밥의 회는 씹히는 식감도 좋고, 굴도 하나하나 싱싱하고
맛있네요. 깻잎, 고구마, 새우튀김은 바삭바삭하니 모양도 예쁘고 노릇노릇 색감이 입맛을 돋구어 줍니다. 밑반찬으로
나온 새우장은 부드러운 새우에 간장양념이 스며들어 밑반찬으로 안성맞춤이네요.
영덕대게는 발라먹기 쉽도록 준비해주십니다. 게 포크로 한번 두번 노력하면 맛있는 영덕대게 다릿살을 한입에 먹을 수 있답니다.^^ 대게 속 살이 꽉 들어차있어 놀라고 다른 대게와 비교할 수 없는 맛에 또 한번 놀라고 7만원이 아깝지 않은 순간입니다. 대게를 먹었으면 절대 빼놓을 수 없는 게딱지밥! 크고 빠알간 대게딱지에 밥을 볶아 먹음직스럽습니다. 톡톡 터지는 날치알과 대게내장, 맛있는 김까지 얹어져 맛깔나는 게딱지밥~ 내장을 넣어 만든 게딱지밥을 먹어야 대게를 먹었다고 말할 수 있겠죠?^^
배가 마구 불러오는데 샤브샤브가 등장합니다. 싱싱한 조개들과 낚지, 홍합, 미더덕, 가리비, 오뎅꼬치가 준비되어 있어요. 샤브에 빠질 수 없는 야채와 소고기 버섯말이, 물만두, 가래떡 등 푸짐하네요. 배가 불러도 샤브샤브를 먹을 생각에 행복해집니다. 샤브소스가 나옵니다. 새콤한 간장에 파가 송송 얹어져 있어요. 샤브육수에 맛있는 해산물과 야채, 고기를 넣어 맛있게 끓여줍니다. 샤브에 빠질 수 없는 칼국수! 고기와 야채, 해물에 진하게 끓여진 육수에 칼국수를 넣으면 국물도 걸쭉해지고 맛있어요. 칼국수에 육수가 배어나 간도 잘 맞았고 양이 많아서 남길 정도로 스끼다시도 훌륭하고 좋았습니다. | |
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가장 먼저 나오는 기본반찬들 중 간장에 절인 맛이 일품인 새우장을 먹어봅니다. 새우 특유의 비린내가 없으면서 달달하니 밑반찬으로 그만이었어요.
주문한 대게가 나오자 순간 눈과 입이 즐거워 집니다. 해신에서는 영덕대게만 판매를 한다고 하니 대게철에 가서 먹으면 가격부담 없이 마음껏 즐길 수 있어 좋을 것 같아요. 집게다리에서 나온 게살! 보는 것 만으로도 침이 고이고 탱글한 게살에 눈이 반짝거리게 합니다. 살살 녹듯 부드럽게 씹히는 맛에 대게를 먹는 것이 아닐까 하는 생각이 듭니다.
한 접시 푸짐하게 나온 해산물 세트는 대게를 주문하면 따라서 나오는 메뉴들입니다. 대게만 먹어도 배가 부를 것 같은데 이렇게 푸짐한 해산물과 회까지 정말 대박! 이라는 생각이 듭니다. 대게를 먹으러 온 것인지 회를 먹으러 온 것인지 분간이 되지 않을 만큼 푸짐하게 나오는 메뉴에 탄성만 절로 나옵니다. 배가 부른데도 끝나지 않고 끊임없이 나오는 메뉴들, 초밥, 튀김, 마끼까지..
하지만 이것이 끝이 아니랍니다. 대게 껍질에 비벼먹은 밥과 시원하게 먹을 수 있는 탕, 살아있는 낙지를 보며 다들 환호성을 지르면서도 입맛을 다시는 이유는 해신이 주는 신선함과 기대감이 있기 때문이 아닐까 하는 생각이 드네요.
후식으로 과일과 수정과로 입가심을 하고서야 들고 있던 젓가락을 내려 놓고 편히 쉴 수 있었어요.^^ | |
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종류도 다양하고 맛도 깔끔하고 좋았습니다. 랍스타와 각종 스끼다시, 샤브샤브까지 생각만 해도군침이 돌고 다시 가고 싶은 마음이 굴뚝 같네요. 기본반찬에서부터 후식까지 하나하나 음식에 정성과 감동 그 자체였습니다. 맛과 멋, 분위기를 만끽하고 싶다면 해신으로 가보시기를 추천합니다. |
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깔끔한 분위기에 맛있는 영덕대게와 만족스러운 스끼다시, 샤브샤브까지 푸짐한 양과 퀄리티가 기대 이상이었습니다. 메뉴판닷컴 쿠폰으로 전복 서비스와 현금 결제 시 10% 할인된 가격으로 영덕대게를 만날 수 있답니다. 가족모임이나 친구들과의 모임에 '대게'요리 전문점을 찾으신다면, 해신 방이점을 적극 추천해드립니다^^ |
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해신 대게를 주문하고 따라 나오는 메뉴가 몇 가지였는지 푸짐하고 깔끔하게 차려진 해신에서의 식사는 기분을 좋게 해주었답니다. 서빙해주는 직원 분들도 친절했고 무엇보다 신선한 횟감과 짜지 않은 대게가 마음에 쏙 들었어요.
가격대비 부족하지 않은 푸짐한 양과 양질의 음식으로 어른들을 모시고 가기에도 좋을 것 같아요.^^ | |
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