테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛집 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 맛집 베스트
맛집 베스트
[대전맛집] 대전 오...조회 215079  
[대전맛집] 대전 관...조회 190627  
[이상만요리집] 강남...조회 189378  
[분당맛집/야탑/방짜...조회 188824  
[전망대누룽지삼계탕]...조회 185534  
사당맛집-당일예약이 ...조회 183032  
신도림역 머머분식조회 175772  
파주에 유명한 장어집...조회 165986  
비스트 양요섭 부모님...조회 164038  
[여의도맛집] 신선한...조회 122246  

이전글 다음글 목록 

Food&Dining 3.0]뜨거운 물 붓고 4분30초면.. 얼큰하고 시원한 국밥이 뚝딱

글쓴이: 하레  |  날짜: 2013-09-13 조회: 5774
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=FRlNcRY%3D&page=3   복사

[동아일보]

'국물과 밥을 언제, 어디서나….'

가을 나들이철을 맞아 대상의 '청정원 정통 컵국밥'이 소비자들 사이에 인기를 얻고 있다. 올 2월 선보인 이 제품은 출시 두 달 만에 30만 개 판매를 돌파할 정도로 화제를 모았다.

이런 성공은 회사 측이 1인 가구 및 여성 경제활동 인구 증가에 따라 컵국밥 수요가 높아질 것으로 보고 철저한 시장 조사를 한 결과다. 대상 관계자는 "시장조사를 바탕으로 제품 연구에 집중해 한국인의 입맛에 맞는 4가지 종류의 제품을 개발했다"고 전했다.






Food&Dining 3.0]뜨거운 물 붓고 4분30초면.. 얼큰하고 시원한 국밥이 뚝딱

컵국밥 인기의 가장 큰 요인으로는 간단히 뜨거운 물만 부으면 즐길 수 있는 간편함이 꼽힌다. 컵라면의 간편함과 밥의 든든함을 결합한 점이 한국인의 식습관에 잘 맞는다는 의견도 있다.

대상은 '사골곰탕국밥' '콩나물해장국밥' '나가사키식짬뽕밥' '상하이식짬뽕밥' 등 실제 만들려면 번거롭게 느껴지는 국밥을 뜨거운 물만 있으면 즐길 수 있게 만들었다. 이는 레토르트 형태의 즉석밥 등 기존 제품들과 차별화된 방식이다.

이런 편의성 때문에 20∼40대 남성 직장인들이 주 고객층으로 떠올랐다. 이들은 이른 출근과 늦은 귀가로 끼니를 거르기 쉽고, 음주로 해장이 필요할 때 간편하게 즐길 수 있는 식품에 대한 호응이 높다. 혼자 사는 남성들이 국밥 한 끼를 먹기 위해 밥을 짓고 반찬을 따로 준비해야 하는 번거로움을 피해 이 제품을 선택하는 경우가 많다는 것이 대상 측의 설명이다.

컵국밥은 일회용 컵 용기에 숟가락까지 함께 넣어 편의성을 극대화했다. 또한 상온 보관할 수 있어 등산과 같은 야외 활동 시 요긴하게 활용할 수 있다.

청정원 정통 컵국밥 4종에는 진한 국물 맛을 완벽히 재현하는 액상 소스가 쓰였다. 또 최상의 밥맛을 유지하게 위해 첨단 쌀 가공법을 적용했다. 이 가공법은 밥을 지은 후 바람으로 빠르게 건조시킨 다음 고온에서 로스팅하는 것이다. 밥은 100% 국산 쌀로만 짓는다. 이 건조밥과 건더기, 소스를 용기에 넣고 끓는 물을 부어 4분30초만 기다리면 갓 지은 고슬고슬한 밥과 시원하면서도 진한 국물 맛을 함께 즐길 수 있다.

'사골곰탕국밥'은 정성스럽게 우려낸 진한 사골국물에 마늘 농축 엑기스를 함께 넣어 더욱 깊은 맛을 낸다. 콩나물과 북어를 넣어 숙취에 좋은 '콩나물해장국밥'은 해장용으로 안성맞춤인 제품. '나가사키식짬뽕밥'에서는 돼지고기뼈와 해물 맛이 깔끔하게 조화를 이룬다. 네 제품 중 유일하게 얼큰한 빨간 국물을 사용하는 '상하이식짬뽕밥'은 해물과 청양고추로 맛을 내 시원한 맛이 특징이다.






Food&Dining 3.0]뜨거운 물 붓고 4분30초면.. 얼큰하고 시원한 국밥이 뚝딱

가장 맛있게 컵국밥을 즐기려면 물의 양을 잘 지켜야 한다. 제품 용기 안쪽에 표기된 물 붓는 선을 활용하면 맛을 본인의 입맛에 맞게 조절해 먹을 수 있다. 기호에 맞게 파, 청양고추, 고춧가루 등을 첨가하면 좀 더 개운한 맛의 컵국밥을 즐길 수 있다.

대상은 밥이 익는 4분30초 동안 기다리는 지루함을 줄일 수 있도록 제품 뚜껑에 퀴즈도 담았다. 온라인 블로그나 청정원 블로그, 트위터나 페이스북 등 SNS를 통해 정답을 제출하면 백화점상품권 등 경품을 받을 수 있다.

'청정원 정통 컵국밥'으로 국내 즉석식 컵국밥 시장에 진출한 대상은 올해 75억 원의 매출을 목표로 삼고 있다. 대상 측은 향후 대형마트 시식회 등을 통해 프로모션을 강화해나갈 예정이다. 가격은 각 2300원.

김현진 기자 bright@donga.com

ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지

이전글 다음글 목록 

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기