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손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음

글쓴이: 꿈과희망  |  날짜: 2011-08-27 조회: 2684
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh1HdRU%3D&page=146   복사

손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


 



오늘은 손님상이나 특별한 날에 준비해도 칭찬받을 만한 단호박 소세지야채볶음이랍니다.


 


흔히 쏘야하면 술안주나 반찬으로 많이 들 드시죠?


 


그런 편견을 깨고 단호박과 치즈로 맛있는 요리로 재 탄생시켰답니다.


 


단호박과 소시지야채볶음을 같이 드시면 오븐에서 구워진


 


파프리카의 달콤한 향과 어우르져 누구나 좋아하는 요리가 된답니다.


 


 


 






손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


 



손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


 


▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^


 



 


 


 


 


단호박 손질하기




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


단호박은 깨끗하게 껍질을 씻은 다음


 


사진처럼 꼭지부분을 칼로 도려내주세요.


 


손 조심하시구요..


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


뚜껑을 잘라 낸 단호박은 숟가락을 이용해서 속의 내용물을 깨끗하게 제거해줍니다.


 


그런 다음 찜기에 물을 올리고 물이 끓어 오르면


 


단호박을 넣고  뚜껑을 덮고 20분 정도 쪄주세요.


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


재료는 일반 소시지야채볶음과 동일합니다.


 


사진에는 빠졌지만 슬라이스 치즈나 피자 치즈를 준비해주시면 됩니다.


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


비엔나 소시지는 꼬랑지를 잘라내고 십자로 칼집을 내서


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


끓는 물에 데쳐 재미나게 문어 모양을 만들어 줬답니다.


 


여담으로 울 아들에게 요고 문어처럼 생겼지? 라고 물었더니


 


그냥..삿갓같은데...


.


.


.


 


완성시킨 다음 일본 캐릭터 스타일로 눈이라도 만들걸 그랬나는 씰데없는 생각을..ㅎㅎ


 


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


소시지가 데쳐지고 있을 때 야채류는 조금 큼직하게 썰어 주세요.


 


너무 잘게 썰어 버리면 모냥이 안난답니다^^


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


쏘야 양념 케첩 3큰술, 물엿 2과 1/2큰술, 맛술 1큰술, 간장 1/2큰술, 고추장 1큰술, 마늘 1작은술


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


이제 모든 재료 준비가 끝이나고 본격적인 소세지야채볶음 만들기네요.


 


팬에 다진 마늘과 고추기름 조금 넣고 볶다가


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


피망, 파프리카, 양파를 넣고 볶아 줍니다.


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


준비한 양념장을 붓고


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


소시지를 넣고 양념이 잘 뭍도록 주걱으로 볶아 주시면 됩니다.


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


마지막으로 통깨 뿌려주시면 됩니다.


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


오븐용 그릇에 삶은 단호박을 올리고 칼로 미리 결을 따라서 칼집을 넣어 준 다음


 


소야를 올려 주시면 됩니다.


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


 냉장고에 피자 치즈도 없고 해서 슬라이스 치즈를 사각 모양으로 잘라 올려줬답니다


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


오븐에 넣고 180도에서 5분정도 돌려 치즈가 녹아들게만 해주시면


 


맛있는 단호박 소시지야채볶음 완성이에요^^


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


단호박 자체의 단맛과 구워진 파프리카의 달콤함~


 


거기다 치즈의 고소하면서 쫀득한 맛까지 더해져서


 


훨씬 더 맛있는 맛을 느끼실 수 있을거에요~


 


 




손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음


 


 


사진빨을 위해서 나무도마와 나무 수저까지 장만했답니다. ^^;;


 


이상으로 푸드맘의 오늘의 요리 마쳐요~~


 


 


잠깐만요~


 


오늘의 요리는 간단한요리 배추국과 배추속대무침이랍니다


 


아래 사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실수있답니다..구경하고 가세요~


 





손님초대요리 단호박 소세지야채볶음/소시지야채볶음

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