테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 370899  
직장맘을 위한 간단한...조회 359395  
맥주에 대한 지식조회 358126  
전문가에게 배운 수육...조회 342501  
동치미를 무르지 않게...조회 288770  
나선형 초콜릿 만들기조회 265817  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 261011  
꽃게 손질하는 법조회 247516  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 245922  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215452  

이전글 다음글 목록 

봄내음 솔솔 봄나물비빔밥

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2011-04-26 조회: 73279
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh1PdRQ%3D&page=93   복사
비바리는 오늘도 역시 봄나물 요리에요.
제가 가장 좋아하는 봄나물비빔밥과 청국장

야생나물이 아닌 쉽게 구할 수 있는 채소인 돌나물과 봄부추,
그리고 울릉도취나물 등 세가지 나물과
비빔밥에 없어서는 안될 무생채와 콩나물 두가지를 추가해봅니다.

오늘 낮엔 봄노래 들음시롱 봄의 향기를 비벼 먹어 봅시다래~~`


 


더 많은 요리법 보기 ==>http://vibary.tistory.com/
 






봄내음 솔솔 봄나물비빔밥




비빔밥 재료: 부추,돌나물, 콩나물,취나물,무

그밖의 재료: 참기름, 고추장,어간장,깨소금, 감식초, 소금,고춧가루

곁들임 메뉴: 물김치,맑은청국장






봄내음 솔솔 봄나물비빔밥
봄내음 솔솔 봄나물비빔밥
봄내음 솔솔 봄나물비빔밥
 
봄내음 솔솔 봄나물비빔밥
봄내음 솔솔 봄나물비빔밥
봄내음 솔솔 봄나물비빔밥


 


 


 


 1, 무는 곱게 채썰어  고춧가루, 감식초,깨소금, 소금 등으로 무쳐요
2, 돌나물도 씻어 건져서 고춧가루,참기름,깨소금으로 무치공
3, 콩나물은 아삭하게 데치고.
4,취나물도 데쳐서 참기름, 깨소금, 어간장 넣고 무치고
5,봄부추도 다듬어 씻어서 고춧가루, 참기름, 어긴장, 깨소금으로 연하게 무칩니다.


 


 


 


 



봄내음 솔솔 봄나물비빔밥
봄내음 솔솔 봄나물비빔밥
봄내음 솔솔 봄나물비빔밥




봄내음 솔솔 봄나물비빔밥




 


드디어 나물준비 완료`~~
콩나물과 취나무만 데쳐서 준비하시구요 나머지는 생채로 준비합니다.
도라지가 있으면 더 좋겠지만 국내산 도라지가 요즘 제법  비싼관계로 생략하였습니다.







봄내음 솔솔 봄나물비빔밥


 


요것은 뭣이냐..
바로 바로 제가 엄청시리 좋아하는  청국장찌개에요.
그것도 홈메이드~~
비빔밥엔 역시 청국장찌개 최곱니다.










봄내음 솔솔 봄나물비빔밥




요것은 뭣이냐..비빔밥에 없어서는 안될 봄 물김치입네당.



 




봄내음 솔솔 봄나물비빔밥




자`~~이제 대접에 담아 비벼볼까예?






봄내음 솔솔 봄나물비빔밥






왼손으로 비비고`~~


오른손으로 비비고~~

움화화.`~

헌데요 그거 아세요?
비빔밥 비빌때는 젓가락으로 비벼야 한다는것을~~~

왼손엔 숟가락으로 받쳐 주면서
오른손엔 젓가락을 잡고 살살 버무려 보세요.

그럼 밥알 하나하나
나물 하나하나
죽사발 떡사발 되지 않고 고슬고슬  모두 살아 있어요.


그리고 또 한가지.
비빔밥은 여럿이서 양푼이에 비벼 나눠 먹어야 제맛이라는~~~








봄내음 솔솔 봄나물비빔밥





취향껏 손수 담근 집고추장 푹 넣고 비벼도 괜찮겠지예?
허나..비바리는 취향은 맑은 청국장이 최곱~~~
고추장맛 보다는 청국장맛이 나물맛 느끼기엔 좋더라구요.
그건 취향껏 선택 사항입네당.^^*

화사한 봄날 화욜 점심시간이 다가오는군요.
낮엔 봄나물비빔밥& 청국장 비벼 비벼~~~~
 어때요?

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1815올갱이비빔국수스리틸걸스12-09-251583
1814올갱이국밥헤루에12-09-251506
1813피라미 도리뱅뱅이아이리스12-09-251569
1812냉우동샐러드달님12-09-251352
1811간장비빔국수, 차가운 일본 누들스위트12-09-251371
1810감자다시마조림벤자민12-09-232310
1809고구마순토장국바람12-09-231581
1808머윗대나물청개구리12-09-231512
1807양파겉절이김치윈디12-09-231251
1806양배추백김치개나리12-09-231253
1805브로콜리피클안나12-09-231246
1804생스 쿠클때 배운 요리.. 집에서 해봤습니다달님12-09-192582
1803자기와 메로버섯조림벤자민12-09-191512
1802옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피 ...비올레트12-09-191516
1801연화차화이트12-09-191453

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기