 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭고기 냉채와 양배추 김치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GcRI%3D&page=64
|
||
 닭고기 냉채와 양배추 김치 by 최신애(최신애 쿠킹 스튜디오) 차게 식힌 닭가슴살과 아삭아삭한 배를 함께 먹으면 입안 가득 시원함이 전해져 여름 무더위가 한번에 사라지는 기분이다. 닭고기 냉채의 간이 너무 심심하다고 생각될 땐 여름 별미인 양배추 김치를 곁들여 낸다. 양배추 역시 닭고기처럼 저칼로리 식품이라 다이어트에 도움이 되고, 비타민이 풍부해서 여름에 영양 보충을 하기 좋다. 닭고기 냉채 재료 닭가슴살 600g, 배 1개, 닭고기 양념(포도씨 오일·참기름·생강즙·청주 2큰술씩) 만들기 1_닭가슴살은 껍질을 벗기고 닭고기 양념에 20분간 재운다. 2_달군 팬에 1을 올려 익힌다. 한쪽 면이 잘 익으면 뒤집고 뚜껑을 덮어서 다시 익힌다. 3_2를 식힌 후 얇게 저며 썬다. 4_배는 껍질을 깎아 닭가슴살과 비슷한 크기로 얇게 썬다. 5_닭가슴살과 배를 켜켜이 담는다. 양배추 김치 재료 양배추 2kg, 고춧가루 1/2컵, 실파 100g, 소금물(소금 3큰술, 물 3컵), 양념(마늘 60g, 사과 150g, 양파 80g, 까나리 액젓 1/2컵, 생강즙 2큰술, 설탕?참치액 1큰술씩, 소금 약간) 만들기 1_양배추는 반을 가른 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 2_1을 소금물에 절였다가 30분 후 건져 물기를 뺀다. 3_양념 재료를 모두 믹서에 넣어 간 다음 고춧가루를 섞어 1의 양배추를 버무린다. 4_마지막에 실파를 송송 썰어 넣고 실온에서 하루 정도 두어 맛을 들인 후 냉장고에 두고 먹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2250 | 견과류 수프 | 청개구리 | 13-02-19 | 2630 |
| 2249 | 완두콩 수프 | 눈꽃 | 13-02-19 | 2512 |
| 2248 | 중국식 도미간장찜 | 허브 | 13-02-19 | 2510 |
| 2247 | 대하 버터찜 | 햇님 | 13-02-19 | 2044 |
| 2246 | 딸기 아이스크림이 쏘~옥 | 까꿍 | 13-02-19 | 1947 |
| 2245 | 하트 머랭 쿠키 | 하얀세상 | 13-02-19 | 1779 |
| 2244 | 새폼달콤 토마토 소스 스파게티! | 알스크림 | 13-02-19 | 1746 |
| 2243 | 하트 모양의 꼬치 샐러드 | 이슬 | 13-02-19 | 1548 |
| 2242 | 도미 소금 구이 | 스마일걸 | 13-02-12 | 3100 |
| 2241 | 병어 고추장 구이 | 스리틸걸스 | 13-02-12 | 2520 |
| 2240 | 꽁치 된장 구이 | 블랙로즈 | 13-02-12 | 2201 |
| 2239 | 가자미 버터 구이 | 윈디 | 13-02-12 | 2150 |
| 2238 | 쇠고기 등심 쌀국수 잡채 | 장미 | 13-02-12 | 2878 |
| 2237 | 미삼고추장초회 | 눈꽃 | 13-02-12 | 1842 |
| 2236 | 씀바귀무침 | 천칭자리 | 13-02-12 | 1802 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
