 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭고기 냉채와 양배추 김치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GcRI%3D&page=77
|
||
 닭고기 냉채와 양배추 김치 by 최신애(최신애 쿠킹 스튜디오) 차게 식힌 닭가슴살과 아삭아삭한 배를 함께 먹으면 입안 가득 시원함이 전해져 여름 무더위가 한번에 사라지는 기분이다. 닭고기 냉채의 간이 너무 심심하다고 생각될 땐 여름 별미인 양배추 김치를 곁들여 낸다. 양배추 역시 닭고기처럼 저칼로리 식품이라 다이어트에 도움이 되고, 비타민이 풍부해서 여름에 영양 보충을 하기 좋다. 닭고기 냉채 재료 닭가슴살 600g, 배 1개, 닭고기 양념(포도씨 오일·참기름·생강즙·청주 2큰술씩) 만들기 1_닭가슴살은 껍질을 벗기고 닭고기 양념에 20분간 재운다. 2_달군 팬에 1을 올려 익힌다. 한쪽 면이 잘 익으면 뒤집고 뚜껑을 덮어서 다시 익힌다. 3_2를 식힌 후 얇게 저며 썬다. 4_배는 껍질을 깎아 닭가슴살과 비슷한 크기로 얇게 썬다. 5_닭가슴살과 배를 켜켜이 담는다. 양배추 김치 재료 양배추 2kg, 고춧가루 1/2컵, 실파 100g, 소금물(소금 3큰술, 물 3컵), 양념(마늘 60g, 사과 150g, 양파 80g, 까나리 액젓 1/2컵, 생강즙 2큰술, 설탕?참치액 1큰술씩, 소금 약간) 만들기 1_양배추는 반을 가른 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 2_1을 소금물에 절였다가 30분 후 건져 물기를 뺀다. 3_양념 재료를 모두 믹서에 넣어 간 다음 고춧가루를 섞어 1의 양배추를 버무린다. 4_마지막에 실파를 송송 썰어 넣고 실온에서 하루 정도 두어 맛을 들인 후 냉장고에 두고 먹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2055 | 꽃 생채 두부샐러드 | 하얀건담 | 12-12-10 | 2208 |
| 2054 | 진달래 화전 | 스리틸걸스 | 12-12-10 | 1444 |
| 2053 | 진달래꽃 오미자 화채 | 쌈장소녀 | 12-12-10 | 1534 |
| 2052 | 4색 화전 | 꿈과희망 | 12-12-10 | 1301 |
| 2051 | 대추고명 화전 | 꿈과희망 | 12-12-10 | 1436 |
| 2050 | 오미자 주스 | 니브 | 12-12-10 | 1242 |
| 2049 | 오미자 에이드 | 아침 | 12-12-10 | 1251 |
| 2048 | 감자 양갱보자기 | 하레 | 12-12-07 | 2653 |
| 2047 | 통감자피자 | 사랑 | 12-12-07 | 1900 |
| 2046 | 검은깨 감자빠스 | 아인 | 12-12-07 | 1788 |
| 2045 | 알감자꼬치 | 시엘 | 12-12-07 | 1564 |
| 2044 | 포테이토차우더 | 블루베리 | 12-12-07 | 1515 |
| 2043 | 포테이토차우더 | 개나리 | 12-12-07 | 2043 |
| 2042 | 한방 냉채 | 스텔라걸스 | 12-12-07 | 1329 |
| 2041 | 우무 콩국수 | 초록샤인 | 12-12-07 | 1284 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
