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요리 abc
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배춧잎으로 싼 버섯주머니탕 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GchA%3D&page=86
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| 배춧잎으로 싼 버섯주머니탕
재료 여러 가지 버섯 100g, 배춧잎 10장, 두부 1/2모, 새우 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 맛국물(다시마 10×10cm 1장, 물 1ℓ) 1_분량의 재료로 만든 맛국물을 팔팔 끓이다가 손질한 버섯을 모두 넣고 다시 끓인다. 2_1에서 버섯을 건져 물기를 꼭 짜서 송송 썰고, 두부는 칼등으로 으깬다. 새우는 으깨듯 다진다. 3_배춧잎은 살짝 데친다. 4_2의 재료를 섞어 소금과 후춧가루로 간하고 3에 돌돌 말아 찜기에 찐다. 완성 접시에 담고 1의 육수를 부어준다. 간을 최소화해서 국물 맛을 담백하게 만드는 것이 포인트. 채식을 좋아하는 사람에게 권할 만한 메뉴.
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 1428 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 1121 |
| 1918 | 미역마찜 | 그래 | 12-11-05 | 1115 |
| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 1191 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 1251 |
| 1915 | 감자콜리플라워 수프 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 1244 |
| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 2812 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 2170 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 1794 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 1674 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 1555 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 1498 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 1374 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 1203 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 1196 |
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