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요리 abc
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배춧잎으로 싼 버섯주머니탕 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5GchA%3D&page=88
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| 배춧잎으로 싼 버섯주머니탕
재료 여러 가지 버섯 100g, 배춧잎 10장, 두부 1/2모, 새우 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 맛국물(다시마 10×10cm 1장, 물 1ℓ) 1_분량의 재료로 만든 맛국물을 팔팔 끓이다가 손질한 버섯을 모두 넣고 다시 끓인다. 2_1에서 버섯을 건져 물기를 꼭 짜서 송송 썰고, 두부는 칼등으로 으깬다. 새우는 으깨듯 다진다. 3_배춧잎은 살짝 데친다. 4_2의 재료를 섞어 소금과 후춧가루로 간하고 3에 돌돌 말아 찜기에 찐다. 완성 접시에 담고 1의 육수를 부어준다. 간을 최소화해서 국물 맛을 담백하게 만드는 것이 포인트. 채식을 좋아하는 사람에게 권할 만한 메뉴.
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
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| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 2634 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 2341 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 2417 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 1975 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 3209 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 2427 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 2229 |
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| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 1975 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 1965 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 2925 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 2391 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 2287 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 1969 |
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