테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 422518  
맥주에 대한 지식조회 413033  
직장맘을 위한 간단한...조회 407124  
전문가에게 배운 수육...조회 391758  
동치미를 무르지 않게...조회 327214  
나선형 초콜릿 만들기조회 298244  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 289054  
꽃게 손질하는 법조회 277112  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 271404  
맛있는 파인애플 탕수...조회 240591  

이전글 다음글 목록 

하루나 해물김치

글쓴이: 하레  |  날짜: 2012-10-23 조회: 2638
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HcBE%3D&page=75   복사

하루나 해물김치
하루나 해물김치

[재료] 하루나 250g, 쪽파 3뿌리, 양파 ½개, 바지락살 ½컵, 굵은소금 2큰술, 쌀뜨물 2컵
[양념장] 고운 고춧가루 3큰술, 다진 마늘·까나리액젓 1큰술씩, 다진 생강 ¼작은술, 소금 약간

준비하기
1 하루나는 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 굵은소금 1큰술을 뿌려 20분 정도 절인다.
2 바지락살은 쌀뜨물에 굵은소금 1큰술을 넣고 흔들어 씻은 뒤 물기를 빼고 냉장고에 넣는다. 3 쪽파는 2㎝ 길이로 썰고, 양파는 곱게 채 썬다.
4 볼에 소금을 제외한 분량의 양념장 재료를 넣고 섞은 뒤 소금으로 간한다.
만들기
1 볼에 준비한 쪽파와 양파, 바지락살, 양념장을 넣고 버무려 맛을 낸 뒤 하루나를 넣고 다시 버무려 밀폐용기에 담아 하루 정도 익혀 먹는다.

자료제공 : |리빙센스
요리|이보은(쿡피아, 02-6384-5252) 사진|김세영, 최재인 진행|송한올(프리랜서)

 

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2085유자시럽을 뿌린 마 팬케이크물망초12-12-173002
2084뚝배기 낙지전탕큐트천사12-12-172723
2083뚝배기 스테이크탕슬픈세월12-12-172493
2082으깬 단호박 샤브고기말이찜고추장소녀12-12-143703
2081와인 숙성 목살찜과 파채샐러드슬픈세월12-12-143264
2080포테이토라이스볼텐시12-12-133310
2079감자쿠키비애12-12-132964
2078매시드포테이토샌드츠유12-12-132836
2077대구탕알스크림12-12-123705
2076꽃게탕맑음12-12-123017
2075홍합탕물망초12-12-122892
2074대하탕슬픈이별12-12-122790
2073오사카어묵후루룩소녀12-12-122690
2072나카사키짬뽕애니랜드12-12-122475
2071카레크로켓미레아12-12-122371

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기