테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 371498  
직장맘을 위한 간단한...조회 360002  
맥주에 대한 지식조회 358754  
전문가에게 배운 수육...조회 343092  
동치미를 무르지 않게...조회 289202  
나선형 초콜릿 만들기조회 266213  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 261349  
꽃게 손질하는 법조회 247913  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 246229  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215782  

이전글 다음글 목록 

하루나 해물김치

글쓴이: 하레  |  날짜: 2012-10-23 조회: 1563
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HcBE%3D&page=84   복사

하루나 해물김치
하루나 해물김치

[재료] 하루나 250g, 쪽파 3뿌리, 양파 ½개, 바지락살 ½컵, 굵은소금 2큰술, 쌀뜨물 2컵
[양념장] 고운 고춧가루 3큰술, 다진 마늘·까나리액젓 1큰술씩, 다진 생강 ¼작은술, 소금 약간

준비하기
1 하루나는 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 굵은소금 1큰술을 뿌려 20분 정도 절인다.
2 바지락살은 쌀뜨물에 굵은소금 1큰술을 넣고 흔들어 씻은 뒤 물기를 빼고 냉장고에 넣는다. 3 쪽파는 2㎝ 길이로 썰고, 양파는 곱게 채 썬다.
4 볼에 소금을 제외한 분량의 양념장 재료를 넣고 섞은 뒤 소금으로 간한다.
만들기
1 볼에 준비한 쪽파와 양파, 바지락살, 양념장을 넣고 버무려 맛을 낸 뒤 하루나를 넣고 다시 버무려 밀폐용기에 담아 하루 정도 익혀 먹는다.

자료제공 : |리빙센스
요리|이보은(쿡피아, 02-6384-5252) 사진|김세영, 최재인 진행|송한올(프리랜서)

 

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1950광어구이와 치피노소스포시12-11-081774
1949멜란자네쏘이12-11-081464
1948알리오 올리오 파스타어린늑대12-11-081382
1947삼색매작과비애12-11-081321
1946알밤 경단은빛상자12-11-081231
1945고구마 유자구이검은건담12-11-081165
1944복숭아 와인 컴포트아델리12-11-081151
1943크림 카레비애12-11-081030
1942초코 바나나아이스달님12-11-081028
1941해산물마늘샐러드크티12-11-063038
1940오색콩쇠고기찹쌀구이아카시아12-11-062307
1939밤호박조밥찜장미12-11-062071
1938게살 토마토 크림소스콘킬리에네스다12-11-061757
1937베이컨 칠리 오일스파게티말괄랑이12-11-061634
1936수원 봉녕사 선재 스님로사12-11-061749

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기