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요리 abc
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월남쌈 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRY%3D&page=78
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▶엄마의 맛 평가 "고기를 넣지 않아도 푸짐하고 맛있구나. 이번 주말에 우리 사위랑 아빠에게 해줘야겠다." 재료 라이스페이퍼 10장, 노랑·초록·빨강 파프리카 1개씩, 오이 1개, 통조림 링 파인애플 4개, 숙주 200g, 양상추 4~5장, 달걀 2개, 소금 약간, 고수 1/2단, 소스(다진 레몬 1/2개, 피시소스 7큰술, 설탕 1큰술, 붉은 칠리페퍼·초록 칠리페퍼·2배 식초 2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 깨끗이 씻은 파프리카는 씨를 빼내 가늘게 채썰고 오이도 씨 부분을 빼고 채썬다. 2 숙주는 깨끗이 씻어놓고 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰고 양상추는 채썬다. 3 달걀은 소금을 넣고 지단을 부쳐 채썬다. 4 그릇에 ①, ②, ③을 모두 보기 좋게 담고 소스 재료를 섞어 곁들여 낸다. 5 볼에 뜨거운 물을 담아 라이스페이퍼를 적셔 말랑해지면 취향대로 ④를 넣고 소스를 뿌려 돌돌 말아 먹는다. "결혼하기 전 엄마, 아빠와 주말이면 자주 해 먹던 메뉴. 이번엔 직접 만들어봤어요" ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■ 진행 / 이지혜 기자 ■ 사진 / 이주석 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2040 | 날치알 부추 샐러드 | 베일 | 12-12-07 | 1535 |
| 2039 | 냉 묵국수 | 아이리스 | 12-12-07 | 1391 |
| 2038 | 두부조림 | 아카시아 | 12-12-06 | 2647 |
| 2037 | 자장소스로 만든 마파두부 | 백설공주 | 12-12-06 | 2273 |
| 2036 | 된장소스 두부냉채 | 블루베리 | 12-12-06 | 1919 |
| 2035 | 카레 닭살샐러드 | 그래 | 12-12-06 | 1832 |
| 2034 | 카레 쌀국수볶음 | 가루 | 12-12-06 | 1869 |
| 2033 | 카레 떡잡채 | 스마일 | 12-12-06 | 1590 |
| 2032 | 카레 땅콩 두부조림 | 어ㅐ | 12-12-06 | 1525 |
| 2031 | 카레소스 삼치구이 | 하레 | 12-12-06 | 1503 |
| 2030 | 고구마로스티 | 완두콩 | 12-12-06 | 1225 |
| 2029 | 고구마떡볶이 | 눈꽃 | 12-12-06 | 1288 |
| 2028 | 고구마카레 | 달님 | 12-12-06 | 1086 |
| 2027 | 고구마피자 | 솜사탕 | 12-12-06 | 1072 |
| 2026 | 딸기 바나나볼 | 진달래 | 12-12-05 | 3491 |
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