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요리 abc
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홍콩식 포크로스트 | ||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRc%3D&page=65
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▶엄마의 맛 평가 "돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘." 재료 돼지 안심 500g, 오이 1개, 대파 1대, 꿀 1큰술, 양념(해선장 4큰술, 설탕·간장·청주·꿀 2큰술씩, 마늘콩소스 1큰술, 소금 1작은술) 만들기 1 안심은 덩어리째 준비해 고루 섞은 양념을 골고루 발라 4시간 정도 재워둔다. 2 ①을 포일로 싸서 180℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 굽는다. 3 고기가 부드럽게 익으면 식혀 표면에 꿀을 바른 뒤 얇게 썰어 준비한다. 4 대파와 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어 고기와 함께 곁들인다. "집에서 아이 챙겨 먹이느라 정작 엄마는 영양 섭취를 골고루 하지 못해서 일품 보양 메뉴를 준비했어요"
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2235 | 청경채된장들깨무침 | 블루베리 | 13-02-12 | 2067 |
| 2234 | 두릅새우된장겉절이 | 스마일 | 13-02-12 | 1610 |
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| 2231 | 버섯 다시마 초샐러드 | 크리스 | 13-02-08 | 3013 |
| 2230 | 닭 야채 조림과 주먹밥 | 아인 | 13-02-08 | 2627 |
| 2229 | 삼색 주먹밥과 치킨 프라이 | 레이첼 | 13-02-08 | 2412 |
| 2228 | 고기 완자와 단호박 조림, 단무지 무침 | 스마일 | 13-02-08 | 2430 |
| 2227 | 고기 말이와 해초 잡채, 단호박 샐러드 | 미야 | 13-02-08 | 2125 |
| 2226 | 닭고기 미니 샌드 | 알스크림 | 13-02-08 | 1699 |
| 2225 | 오므라이스 | 하늘 | 13-02-08 | 1486 |
| 2224 | 콩나물 송이밥 | 완두콩 | 13-02-08 | 1688 |
| 2223 | 수삼잣보양죽 | 개나리 | 13-02-06 | 3077 |
| 2222 | 수삼마조림 | 사탕소녀 | 13-02-06 | 2762 |
| 2221 | 닭가슴살샐러드와 수삼소스 | 개나리 | 13-02-06 | 2437 |
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