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요리 abc
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홍콩식 포크로스트 | ||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRc%3D&page=87
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▶엄마의 맛 평가 "돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘." 재료 돼지 안심 500g, 오이 1개, 대파 1대, 꿀 1큰술, 양념(해선장 4큰술, 설탕·간장·청주·꿀 2큰술씩, 마늘콩소스 1큰술, 소금 1작은술) 만들기 1 안심은 덩어리째 준비해 고루 섞은 양념을 골고루 발라 4시간 정도 재워둔다. 2 ①을 포일로 싸서 180℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 굽는다. 3 고기가 부드럽게 익으면 식혀 표면에 꿀을 바른 뒤 얇게 썰어 준비한다. 4 대파와 오이는 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채썰어 고기와 함께 곁들인다. "집에서 아이 챙겨 먹이느라 정작 엄마는 영양 섭취를 골고루 하지 못해서 일품 보양 메뉴를 준비했어요"
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 1686 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 1254 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 1228 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 2696 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 2258 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 2004 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 2078 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 1839 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 2470 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 2047 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 1861 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 1547 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 1563 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 1538 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 1865 |
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